สวัสดีค่ะ พบกับ Arenatani กันอีกแล้วค่ะ วันนี้เราจะมาแชร์สูตรอาหารอีกสูตรหนึ่ง นั่นก็คือ ไข่ต้มยางมะตูมดองซีอิ๊ว ซึ่งรับรองว่าอร่อยมากๆ และทำง่ายมากๆ เลยค่ะ นอกจากจะอร่อยถูกปากแล้ว อาหารชนิดนี้ยังเหมาะกับการนำไปทำกินเองที่บ้านอีกด้วยค่ะ ทีนี้แทนที่จะอยากรู้อยากเห็น เรามาทำสูตรกันเลยดีกว่าค่ะ ก่อนจะเข้าสู่ขั้นตอนการผลิต เรามาเตรียมวัตถุดิบที่จำเป็นกันก่อนนะคะ ถ้ามีวัตถุดิบที่ไม่เข้าใจก็เปิด Google กันก่อนนะคะ โอเค นี่คือวัตถุดิบที่ต้องเตรียมค่ะ
ส่วนผสมสำหรับ ไข่ต้มยางมะตูมดองซีอิ๊ว
- ซีอิ๊วญี่ปุ่น (ใช้ซอสดองได้) 400 กรัม
- น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า 200 กรัม
- ไข่ไก่ 8 ฟอง
- เกลือ 1 หยิบมือ
- พริกจินดา 15 เม็ด
- กระเทียม 10 กลีบ
หมายเหตุ: เมื่อเตรียมส่วนผสมเรียบร้อยแล้ว ก็ได้เวลาลองทำกันเลย เราได้เตรียมขั้นตอนไว้โดยละเอียดด้านล่าง โปรดปฏิบัติตามอย่างถูกต้องและเหมาะสมเพื่อไม่ให้เกิดข้อผิดพลาด
คำแนะนำวิธีการทำ ไข่ต้มยางมะตูมดองซีอิ๊ว
1
ตั้งน้ำให้เดือด ใส่เกลือเล็กน้อย ใส่ไข่ไก่ลงต้ม 6 นาที(เป๊ะ) ปิดไฟ ตักไข่ขึ้นน็อคน้ำเย็น ปอกเปลือก พักไว้
2
หั่นพริก กระเทียม ผสมซีอิ๊ว น้ำตาล น้ำเปล่า ให้เข้ากัน (ปรุงรสตามใจชอบ)
3
ใส่ไข่ลงในน้ำดอง แช่ไว้ 2-3 ชม. หรือข้ามคืนเพื่อให้ซอสซึมเข้าไป
นั่นคือสูตรสำหรับ ไข่ต้มยางมะตูมดองซีอิ๊ว ที่เราเคยพูดคุยกัน เป็นยังไงบ้าง ทำง่ายใช่ไหม ตอนนี้ถึงเวลาที่คุณจะสร้างสรรค์ในครัวและสร้าง ไข่ต้มยางมะตูมดองซีอิ๊ว เวอร์ชันของคุณเองแล้ว อย่าลืมแชร์ผลลัพธ์บนโซเชียลมีเดีย ฉันอยากรู้ผลงานของคุณจริงๆ ใครจะรู้ สูตรของคุณอาจเป็นแรงบันดาลใจสำหรับสูตรอาหารในอนาคตก็ได้ ขอให้โชคดีและสนุกกับการทำอาหาร!
ใส่ความเห็น