สูตรอาหาร ไก่นึ่งขิงและต้นหอม ชื่นชอบเสมอ

ล้างสะโพกไก่ให้สะอาด สะเด็ดน้ำระวังในชามที่จะใช้นึ่ง วางขิงแผ่นลงไป 2 แผ่นต่อสะโพกไก่หนึ่งชิ้น

เนื่องด้วยน้ำเดือด 30 ถึง 40 นาที

ระหว่างนึ่งไก่มาทำน้ำปรุงกันครับ ใส่เครื่องที่เหลือทั้งหมดลงในชามผสม คลุกเคล้าไปมา แล้วพักไว้

หลังจากนึ่งไก่เสร็จ ให้นำไก่ออกมา ทิ้งขิงแผ่นไปเลย แล้วฉีกเนื้อไก่เป็นชิ้นๆ วางกับลงไปในชาม ถ้ามีน้ำซุปเยอะเกินไปให้ตักออกมาบ้าง แล้วใส่เครื่องที่เราปรุงไว้ลงไป คลุกไปมาให้ทั่ว

นำกลับไปนึ่งในซึ้งอีก 10 นาที

เมื่อครบเวลาแล้วนำออกมากินได้เลยครับ รสชาติเค็มนำ และหลิ่นหอมมากๆ