สวัสดีค่ะ พบกับ Arenatani กันอีกแล้วค่ะ วันนี้เราจะมาแชร์สูตรอาหารอีกสูตรหนึ่ง นั่นก็คือ โดนัทจิ๋วนมสด ซึ่งรับรองว่าอร่อยมากๆ และทำง่ายมากๆ เลยค่ะ นอกจากจะอร่อยถูกปากแล้ว อาหารชนิดนี้ยังเหมาะกับการนำไปทำกินเองที่บ้านอีกด้วยค่ะ ทีนี้แทนที่จะอยากรู้อยากเห็น เรามาทำสูตรกันเลยดีกว่าค่ะ ก่อนจะเข้าสู่ขั้นตอนการผลิต เรามาเตรียมวัตถุดิบที่จำเป็นกันก่อนนะคะ ถ้ามีวัตถุดิบที่ไม่เข้าใจก็เปิด Google กันก่อนนะคะ โอเค นี่คือวัตถุดิบที่ต้องเตรียมค่ะ
ส่วนผสมสำหรับ โดนัทจิ๋วนมสด
- ไข่ 10 ฟอง
- น้ำตาล 800 กรัม
- นมคาเนชั่น 500 ML
- สีเหลืองไข่ 3 หยด
- กลิ่นวนิลา บัตเตอร์ ตามใจชอบ แนะนำใส่ 10-15 กรัม
- แป้ง มงกุฎม่วง 1 โล
- นมผงนิวซีแลนด์ 100 กรัม
- เนยจืดละลาย 200 กรัม
- นมจืดเมจิ 800 ml
- เกลือ 1 ช้อนชา ถ้าใช้เนยเค็ม ไม่ต้องใส่
- ผงฟู 70 กรัม
- โค้ตติ้งและหน้าต่างๆ
- โค้ตติ้ง สีตามใจชอบละลายใน ไมโครเวฟ ไม่ก็ตั้งเตาอุ่น อุ่นจนร้อนและเคลือบหน้าโดนัทให้สวยงาม ตามด้วยเกล็ดน้ำตาลที่ชอบ
หมายเหตุ: เมื่อเตรียมส่วนผสมเรียบร้อยแล้ว ก็ได้เวลาลองทำกันเลย เราได้เตรียมขั้นตอนไว้โดยละเอียดด้านล่าง โปรดปฏิบัติตามอย่างถูกต้องและเหมาะสมเพื่อไม่ให้เกิดข้อผิดพลาด
คำแนะนำวิธีการทำ โดนัทจิ๋วนมสด
1
ตีไข่และนมคาเนชั่นตามด้วยน้ำตาลตีจนน้ำตาลละลาย
2
ละลายเนยและพักไว้ก่อน
3
ใส่สีเหลืองไข่และ กลิ่นวานิลาประเภทตามลงไปในส่วนผสมที่เราทำไว้
4
และนำแป้งมงกุฎม่วงมาร่อนกับนมผงนิวซีแลนด์
5
ใส่เนยที่พักไว้มา ทยอยใส่และตีไปเรื่อยเรื่อย
6
ตามด้วยนมเมจิ ใส่ตามไปเรื่อยเรื่อย จนเป็นเนื้อเดียวกัน
7
ผงฟูและเกลือตามลงไป แต่ถ้าใส่เนยเค็มไม่ต้องใส่เกลือ
นั่นคือสูตรสำหรับ โดนัทจิ๋วนมสด ที่เราเคยพูดคุยกัน เป็นยังไงบ้าง ทำง่ายใช่ไหม ตอนนี้ถึงเวลาที่คุณจะสร้างสรรค์ในครัวและสร้าง โดนัทจิ๋วนมสด เวอร์ชันของคุณเองแล้ว อย่าลืมแชร์ผลลัพธ์บนโซเชียลมีเดีย ฉันอยากรู้ผลงานของคุณจริงๆ ใครจะรู้ สูตรของคุณอาจเป็นแรงบันดาลใจสำหรับสูตรอาหารในอนาคตก็ได้ ขอให้โชคดีและสนุกกับการทำอาหาร!
ใส่ความเห็น