สูตรอาหาร แป้งตอติญ่าโฮมเมด สำหรับทำwrap🌯🥬 ด้วยเทคนิคที่เรียบง่าย

🧾ผสมของแห้ง :: แป้งสาลี+เกลือ+ผงฝู

ใส่น้ำมันมะพร้าว จากนั้นค่อยๆใส่น้ำอุ่น โดยทยอยแบ่งใส่ 3ครั้ง

ผสมให้เข้ากันและนวดแป้ง จนแป้งไม่ติดมือ จากนั้นห่อด้วยแรพและพักแป้งทิ้งไว้ 20-30นาที

นำแป้งมาตัดแบ่ง และปั้นเป็นก้อนกลมๆ

แล้วพักแป้งใส่กล่องปิดฝาให้สนิทเพื่อกันลม

💬ปล.สูตรนี้เราตัดแบ่งได้ทั้งหมด 10ก้อนนะคะ เนื่องจากกะทะเราเล็ก ก็จะตัดแบ่งขนาดเล็กตามกะทะค่ะ

หลังนำลงจากกะทะ แผ่นแป้งจะกรอบนิดหน่อย แต่เมื่อพักแป้งทิ้งไว้จนเย็น แผ่นแป้งของเราจะนุ่มขึ้นนิดนึงค่ะ

ต่อมาขั้นตอนห่อแรป สามารถใส่เครื่องตามต้องการได้เลยค่ะ …ในตู้เย็นมีอะไรเอามาใส่โล้ดดด

– – – – – – – – – – – – – – – – – –

🥣ขั้นตอนห่อแรพของเรา [ลำดับตามในรูป]

1. ทาน้ำสลัด

2. ใส่ผักสลัด(คอส💗)

3. มะเขือเทศหั่นแว่น

4. แฮม/ไก่ทอด/ไข่ต้ม

5. ราดน้ำสลัด+ซอสมะเขือเทศ

– – – – – – – – – – – – – – – – – –

💬ปล.สุดท้าย ในอนาคตเราจะกลับมาพัฒนาสูตรอีกครั้งนะคะ เนื่องจากส่วนตัวเป็นคนขก.ชั่งเป็นกรัมค่ะ😭 เดี๋ยวจะมาปรับเป็นถ้วยตวงนะคะ🤍