สวัสดีค่ะ พบกับ Arenatani กันอีกแล้วค่ะ วันนี้เราจะมาแชร์สูตรอาหารอีกสูตรหนึ่ง นั่นก็คือ ขนมปังแฮมชีสพริกและแตงกวาดอง🍞🥒🧀🌶️(Ham&Cheese with pickled Jalapeno Bread) ซึ่งรับรองว่าอร่อยมากๆ และทำง่ายมากๆ เลยค่ะ นอกจากจะอร่อยถูกปากแล้ว อาหารชนิดนี้ยังเหมาะกับการนำไปทำกินเองที่บ้านอีกด้วยค่ะ ทีนี้แทนที่จะอยากรู้อยากเห็น เรามาทำสูตรกันเลยดีกว่าค่ะ ก่อนจะเข้าสู่ขั้นตอนการผลิต เรามาเตรียมวัตถุดิบที่จำเป็นกันก่อนนะคะ ถ้ามีวัตถุดิบที่ไม่เข้าใจก็เปิด Google กันก่อนนะคะ โอเค นี่คือวัตถุดิบที่ต้องเตรียมค่ะ
ส่วนผสมสำหรับ ขนมปังแฮมชีสพริกและแตงกวาดอง🍞🥒🧀🌶️(Ham&Cheese with pickled Jalapeno Bread)
- แป้งสำหรับขนมปัง
- แป้งอเนกประสงค์ 200 กรัม
- น้ำตาล10 กรัม
- เกลือ 1/4 ชช
- นม 100 กรัม
- ยีสต์ 1/2 ชช
- ไข่ไก่ 25 กรัม (ที่เหลือเก็บไว้ทาหน้าหนมปัง)
- เนย 15 กรัม
- ไส้ขนมปัง
- แฮมที่ชอบ 8แผ่น เล็ก
- เชดด้าชีส 4 แผ่น
- มายองเนส 4 ชช
- แตงกวาและพริกดอง ซื้อสำเร็จก็ได้หรือทำเอง
- แตงกวาลูกจิ๋วๆ 4 ลูก
- พริกหยวก 2 เม็ด
- น้ำต้มท่วมผัก
- น้ำตาลและน้ำส้มสายชู ครึ่งนึงของน้ำ
- เกลือครึ่งนึงของน้ำตาล
หมายเหตุ: เมื่อเตรียมส่วนผสมเรียบร้อยแล้ว ก็ได้เวลาลองทำกันเลย เราได้เตรียมขั้นตอนไว้โดยละเอียดด้านล่าง โปรดปฏิบัติตามอย่างถูกต้องและเหมาะสมเพื่อไม่ให้เกิดข้อผิดพลาด
คำแนะนำวิธีการทำ ขนมปังแฮมชีสพริกและแตงกวาดอง🍞🥒🧀🌶️(Ham&Cheese with pickled Jalapeno Bread)
1
เตรียมล้างผักและโหลโดยลวกโหลด้วยน้ำร้อนให้สะอาด หั่นแตงกวาและพริกซอยบาง นำมาบีบคลุกกับเกลือและน้ำตาล และนำไปขยำน้ำ สะเด็ดบีบน้ำให้แห้ง นำน้ำต้มใส่โหลตามด้วยส่วนผสมที่เหลือ ดองไว้ หลังจาก 1 ชม. ก็นำมาใช้ได้
2
วอร์มเตารอ 20 นาทีเตรียมแป้งผสมวัตถุดิบแห้ง แล้วค่อยเติมนมลงคลูกหนมปัง ตามด้วยเนย นวดให้เข้ากัน และพักไว้ 1ชม. เสร็จแล้วนำมานวดซ้ำ แบ่งเป็นสี่ก้อน แต่ละก้อนแผ่ด้วยไม้นวด แล้วนำไส้แฮม มายอง พริก องแตงกวาดองและชีสวางบนแป้งแล้วม้วนโรล ทีละก้อนนำใส่พิมพ์ขนมปังที่ละก้อนเรียงกัน
3
นำเข้าเตาอบไฟ 200 เวลา 45 นาที โดยทาหนมปังด้วย Egg wash
4
หนมปังได้ที่นำมาผึ่งบนตะแกรง เย็นแล้วดึงทานทีละก้อนหรือหั่นแผ่นก็ได้ค่ะ
5
พร้อมทาน
นั่นคือสูตรสำหรับ ขนมปังแฮมชีสพริกและแตงกวาดอง🍞🥒🧀🌶️(Ham&Cheese with pickled Jalapeno Bread) ที่เราเคยพูดคุยกัน เป็นยังไงบ้าง ทำง่ายใช่ไหม ตอนนี้ถึงเวลาที่คุณจะสร้างสรรค์ในครัวและสร้าง ขนมปังแฮมชีสพริกและแตงกวาดอง🍞🥒🧀🌶️(Ham&Cheese with pickled Jalapeno Bread) เวอร์ชันของคุณเองแล้ว อย่าลืมแชร์ผลลัพธ์บนโซเชียลมีเดีย ฉันอยากรู้ผลงานของคุณจริงๆ ใครจะรู้ สูตรของคุณอาจเป็นแรงบันดาลใจสำหรับสูตรอาหารในอนาคตก็ได้ ขอให้โชคดีและสนุกกับการทำอาหาร!
ใส่ความเห็น