สวัสดีค่ะ พบกับ Arenatani กันอีกแล้วค่ะ วันนี้เราจะมาแชร์สูตรอาหารอีกสูตรหนึ่ง นั่นก็คือ SHRIMP POTTED WITH VERMICELLI | กุ้งอบวุ้นเส้น ซึ่งรับรองว่าอร่อยมากๆ และทำง่ายมากๆ เลยค่ะ นอกจากจะอร่อยถูกปากแล้ว อาหารชนิดนี้ยังเหมาะกับการนำไปทำกินเองที่บ้านอีกด้วยค่ะ ทีนี้แทนที่จะอยากรู้อยากเห็น เรามาทำสูตรกันเลยดีกว่าค่ะ ก่อนจะเข้าสู่ขั้นตอนการผลิต เรามาเตรียมวัตถุดิบที่จำเป็นกันก่อนนะคะ ถ้ามีวัตถุดิบที่ไม่เข้าใจก็เปิด Google กันก่อนนะคะ โอเค นี่คือวัตถุดิบที่ต้องเตรียมค่ะ
ส่วนผสมสำหรับ SHRIMP POTTED WITH VERMICELLI | กุ้งอบวุ้นเส้น
- วุ้นเส้นแห้ง 140 กรัม
- กุ้ง / มินิคอกเทล / ปูอัดเบนโตะ ตามชอบ
- ขึ้นฉ่าย / ต้นหอม / ผักชี หั่นท่อน ตามชอบ
- เห็ดหอม สไลด์ ตามชอบ
- ขิงแก่ สไลด์ ตามชอบ
- รากผักชี ทุบพอแตก 4-5 ท่อน
- กระเทียมจีน ทุบพอแตก 8 กลีบ
- พริกไทยดำ บดหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช สำหรับผัด พอประมาณ
- ซอส 🥫
- ซอสหอยนางรม 6 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสฝาเขียว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า 150 มิลลิลิตร
หมายเหตุ: เมื่อเตรียมส่วนผสมเรียบร้อยแล้ว ก็ได้เวลาลองทำกันเลย เราได้เตรียมขั้นตอนไว้โดยละเอียดด้านล่าง โปรดปฏิบัติตามอย่างถูกต้องและเหมาะสมเพื่อไม่ให้เกิดข้อผิดพลาด
คำแนะนำวิธีการทำ SHRIMP POTTED WITH VERMICELLI | กุ้งอบวุ้นเส้น
1
ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ ซอสฝาเขียว น้ำตาลทราย น้ำมันงา น้ำเปล่า ผสมให้เข้ากันจนน้ำตาลละลายดี
2
นำวุ้นเส้นแห้งแช่ในน้ำซอสให้เส้นดูดน้ำจนเส้นนิ่ม ประมาณ 20 นาที
3
ตั้งหม้อไฟอ่อน ใส่น้ำมัน ขิงแก่ กระเทียม รากผักชี พริกไทยดำ ผัดให้หอม
4
วางกุ้งลงไปรองก้นหมอ ตามด้วยเห็ดหอม
5
แทวุ้นเส้นที่แช่น้ำซอสจนนิ่มลงในหม้อ ปิดฝาทิ้งไว้ 5-10 นาที
6
เปิดฝาคนให้เข้ากันเล็กน้อย (ใส่มินิคอกเทล ปูอัดเบนโตะ หรือไม่ใส่ก็ได้) ตามด้วยต้นหอม ผักชี ขึ้นฉ่าย ปิดฝาต่ออีก 5 นาที
7
จัดเสริฟ 😋
นั่นคือสูตรสำหรับ SHRIMP POTTED WITH VERMICELLI | กุ้งอบวุ้นเส้น ที่เราเคยพูดคุยกัน เป็นยังไงบ้าง ทำง่ายใช่ไหม ตอนนี้ถึงเวลาที่คุณจะสร้างสรรค์ในครัวและสร้าง SHRIMP POTTED WITH VERMICELLI | กุ้งอบวุ้นเส้น เวอร์ชันของคุณเองแล้ว อย่าลืมแชร์ผลลัพธ์บนโซเชียลมีเดีย ฉันอยากรู้ผลงานของคุณจริงๆ ใครจะรู้ สูตรของคุณอาจเป็นแรงบันดาลใจสำหรับสูตรอาหารในอนาคตก็ได้ ขอให้โชคดีและสนุกกับการทำอาหาร!
ใส่ความเห็น