สูตรอาหาร No longer secret chocolate chips cookies 💝 ในเวลาเพียงไม่กี่นาที

ตีเนยค่ะพี่ เอาเนยอุณหภูมิห้องมาตีให้เป็นเนื้อเดียวกันก่อน ใครไม่มีเวลารอเนยให้ลองแกล้ง ๆ วอร์มเตาอบค่ะแล้วปิดเตา เอาถ้วยใส่เนยไปวางในนั้นสักพักแล้วเอาออกมาตีก็ได้ฟีลเดียวกัน ถ้ายังขี้เกียจลองซื้อกินค่า

เอาน้ำตาลทรายแดงใส่ลงไปค่าคุณพี่ แล้วค่อย ๆ ตี แล้วใส่น้ำตาลทรายขาวลงไป อยากให้มันไม่หวานมากก็ลดน้ำตาลลงได้ค่ะฟินเหมือนกัน

ใส่ไข่แดง 1 ฟองค่ะ หนูลองทำไข่ไม่ค่อยสดละว่าไม่ค่อยอร่อยเท่าอันที่ไข่มันสดมาก ๆ อ่ะพี่ เพราะงั้นพี่เลือกไข่สดจัดจะมีความสุขมากก

ใส่ดอกเกลือแค่หยิบมือจ้ะ ใครไม่มีใส่เกลือชมพูกะด้ะ อร่อยเหมือนกัน ถ้ายังไม่มีอีกใส่เกลือป่นขาว ๆ ก็ได้ แต่ถ้ายังไม่มีอีกไม่ต้อง เหนื่อย

ใส่เบกกิ้งโซดาหยิบมื๊อ อย่าจ้วงนะพี่ เอาแค่หยิบมือออ

ใส่กลิ่นวนิลาจ้ะเบบี๋ เอาแค่แบบจึ้กเดียวพอนะ เยอะไปเดี๋ยวจะงง ถ้าไม่มั่นใจสกิลการเทให้เทใส่ช้อน 1 ช้อนชาพอ เยอะกว่านี้ไม่ไหวละนะ

ใส่แป้งกั๊บพี่ ผมใช้แป้งตราว่าวเพราะเพื่อนบอกอร่อย พี่ใช้อะไรก็ได้เอาที่มันกินได้อ่ะ เท ๆๆๆ ผมแบ่งเท 3 รอบเพราะใส่รอบเดียวละคนยากเกิน ปวดหัวจะเครซี่สกุชชี่

ทางเลือกพี่ละ ผมไม่ใส่แป้งข้าวโพดเพราะไม่ชอบที่มันกรอบไป ถ้าพี่อยากได้เคี้ยวแหง่บ ๆ พี่ก็ใส่ ถ้าพี่อยากได้เคี้ยวนุ่ม ๆ พี่ก็ไม่ต้องใส่

ใส่ช็อคชิพตามชอบกั๊บ แต่ผมใส่น้อยกว่า 45.5 g นะ เพราะจะใส่ไส้ช็อคลาวาข้างในด้วยเลยไม่อยากให้มันหวานไป ถ้าพี่ไม่เอาไส้ลาวาพี่ก็ใส่ 45.5 g หรือมากกว่าไปเลย

คน ๆๆๆ ให้เข้ากันนะพี่แล้วแร้ปปิดหน้าถ้วย เอาไปใส่ตู้เย้นสัก 10 นาที

เปิดเตาอบวอร์มไฟที่ 180c บน ล่าง ไม่เปิดพัดลม 10 นาที ตลอดเวลาที่วอร์มคุกกี้

พอโดว์คุกกี้เซ็ทตัวครบ 10 นาทีให้เอามาปั้น ลูกละ 111 g จะได้ 2 ลูกจ้ะเบบี๋ขาดเกินได้นิดหน่อยเพราะมีช็อคชิพเป็นปัจจัยทำให้มันคลาดเคลื่อนได้

เอาเข้าอบรอบแรก 12 นาที 180c ไฟบนล่าง ไม่เปิดพัดลม

ครบ 12 นาทีแล้วเอาออกมาพักข้างนอก 5 นาที

อบรอบ 2 เป็นเวลา 8 นาที ไฟเท่าเดิม บนล่าง แต่เปิดพัดลมด้วยจ้ะ

ครบเวลา เอาออกมาพักให้เย็น จบปิ๊ง

ใครทำแล้วส่งรูปมาอวดกันบ้างนะคั้บ 💝💝💝