สวัสดีค่ะ พบกับ Arenatani กันอีกแล้วค่ะ วันนี้เราจะมาแชร์สูตรอาหารอีกสูตรหนึ่ง นั่นก็คือ มักกะโรนีกุ้ง ซึ่งรับรองว่าอร่อยมากๆ และทำง่ายมากๆ เลยค่ะ นอกจากจะอร่อยถูกปากแล้ว อาหารชนิดนี้ยังเหมาะกับการนำไปทำกินเองที่บ้านอีกด้วยค่ะ ทีนี้แทนที่จะอยากรู้อยากเห็น เรามาทำสูตรกันเลยดีกว่าค่ะ ก่อนจะเข้าสู่ขั้นตอนการผลิต เรามาเตรียมวัตถุดิบที่จำเป็นกันก่อนนะคะ ถ้ามีวัตถุดิบที่ไม่เข้าใจก็เปิด Google กันก่อนนะคะ โอเค นี่คือวัตถุดิบที่ต้องเตรียมค่ะ
ส่วนผสมสำหรับ มักกะโรนีกุ้ง
- กุ้ง 200 กรัม
- เส้นมักกะโรนี 100 กรัม
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- หอมใหญ่ 1/2 หัว : 30 กรัม
- แครอทหรือกะหล่ำปลี (ตามชอบ) : 30 กรัม
- มะเขือเทศ 1/2 ผล : 50 กรัม
- ต้นหอม 1 ต้น : 10 กรัม
- กระเทียมสับ 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ (สำหรับผัด)
- เนยสด 1/2 ช้อนโต๊ะ (ถ้าไม่มีไม่ใส่ก็ได้จ้า)
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
- ซอสมะเขือเทศ 2+1/2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น (ตามชอบ)
หมายเหตุ: เมื่อเตรียมส่วนผสมเรียบร้อยแล้ว ก็ได้เวลาลองทำกันเลย เราได้เตรียมขั้นตอนไว้โดยละเอียดด้านล่าง โปรดปฏิบัติตามอย่างถูกต้องและเหมาะสมเพื่อไม่ให้เกิดข้อผิดพลาด
คำแนะนำวิธีการทำ มักกะโรนีกุ้ง
1
ตั้งหม้อน้ำให้เดือด เติมเกลือและน้ำมันเล็กน้อย ต้มเส้นมักกะโรนีจนสุก ประมาณ 8-10 นาที (แล้วแต่ชอบความนุ่ม) จากนั้นนำไส่ในน้ำเย็น ยกขึ้นสะเด็ดน้ำ แล้วพักไว้
2
ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไป ตามด้วยกระเทียมผัดพอเหลือง ใส่กุ้งลงไปผัด กับเนยเล็กน้อย ผัดพอสุกแค่ 70% เขี่ยไปไว้ด้านข้าง
3
จากนั้นตอกไข่ลงไปผัดให้สุก เป็นชิ้นๆ ตามด้วยหอมใหญ่กับแครอท ผัดพอสุกเล็กน้อย
4
ใส่เส้นมักกะโรนีลงไป ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว ซอสมะเขือเทศ พริกไทยตามชอบ ผัดให้เข้ากันจนสุกดี
5
ใส่มะเขือเทศลงไป ผัด ไม่ต้องนานแค่พอมะเขือเทศร้อนๆ เดี๋ยวเละ ใส่ต้นหอมลงไปผัดเล็กน้อย ปิดไฟ จัดเสริฟได้จ้า
นั่นคือสูตรสำหรับ มักกะโรนีกุ้ง ที่เราเคยพูดคุยกัน เป็นยังไงบ้าง ทำง่ายใช่ไหม ตอนนี้ถึงเวลาที่คุณจะสร้างสรรค์ในครัวและสร้าง มักกะโรนีกุ้ง เวอร์ชันของคุณเองแล้ว อย่าลืมแชร์ผลลัพธ์บนโซเชียลมีเดีย ฉันอยากรู้ผลงานของคุณจริงๆ ใครจะรู้ สูตรของคุณอาจเป็นแรงบันดาลใจสำหรับสูตรอาหารในอนาคตก็ได้ ขอให้โชคดีและสนุกกับการทำอาหาร!
ใส่ความเห็น