สวัสดีค่ะ พบกับ Arenatani กันอีกแล้วค่ะ วันนี้เราจะมาแชร์สูตรอาหารอีกสูตรหนึ่ง นั่นก็คือ ไข่เจียวพริกน้ำปลา ซึ่งรับรองว่าอร่อยมากๆ และทำง่ายมากๆ เลยค่ะ นอกจากจะอร่อยถูกปากแล้ว อาหารชนิดนี้ยังเหมาะกับการนำไปทำกินเองที่บ้านอีกด้วยค่ะ ทีนี้แทนที่จะอยากรู้อยากเห็น เรามาทำสูตรกันเลยดีกว่าค่ะ ก่อนจะเข้าสู่ขั้นตอนการผลิต เรามาเตรียมวัตถุดิบที่จำเป็นกันก่อนนะคะ ถ้ามีวัตถุดิบที่ไม่เข้าใจก็เปิด Google กันก่อนนะคะ โอเค นี่คือวัตถุดิบที่ต้องเตรียมค่ะ
ส่วนผสมสำหรับ ไข่เจียวพริกน้ำปลา
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- ซอสหอยนางรม 2 ช้อนชา
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ 2 ช้อนชา
- หอมแดง 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกขี้หนู 4 เม็ด
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 2 ช้อนชา
หมายเหตุ: เมื่อเตรียมส่วนผสมเรียบร้อยแล้ว ก็ได้เวลาลองทำกันเลย เราได้เตรียมขั้นตอนไว้โดยละเอียดด้านล่าง โปรดปฏิบัติตามอย่างถูกต้องและเหมาะสมเพื่อไม่ให้เกิดข้อผิดพลาด
คำแนะนำวิธีการทำ ไข่เจียวพริกน้ำปลา
1
ตอกไข่ใส่ชาม ใส่ซอสหอยนางรม ตีให้เข้ากันครับ
2
สับกระเทียมและพริกขี้หนู ซอยหอมแดง และผสมน้ำปลากับมะนาวพักไว้
3
ใส่น้ำมันในกระทะ ใส่หอมแดง กระเทียมและพริกขี้หนูสับ เปิดไฟกลาง พอกลิ่นหอม ทีไข่ที่ตีไว้ลงไป เกลี่ยให้หอมแดงกระเทียมและพริกกระจายไปทั่วๆ ไข่ พอไข่เซ็ตตัวให้กลับด้าน
4
จากนั้นเทน้ำปลาและมะนาวที่ผสมไว้รอบๆ กระทะ กลับไข่ไปมาจนสุกทั่ว เป็นอันเสร็จครับ
ตักขึ้นมาวางบนข้าวสวยร้อนๆ อร่อยมากๆ เลยครับ
นั่นคือสูตรสำหรับ ไข่เจียวพริกน้ำปลา ที่เราเคยพูดคุยกัน เป็นยังไงบ้าง ทำง่ายใช่ไหม ตอนนี้ถึงเวลาที่คุณจะสร้างสรรค์ในครัวและสร้าง ไข่เจียวพริกน้ำปลา เวอร์ชันของคุณเองแล้ว อย่าลืมแชร์ผลลัพธ์บนโซเชียลมีเดีย ฉันอยากรู้ผลงานของคุณจริงๆ ใครจะรู้ สูตรของคุณอาจเป็นแรงบันดาลใจสำหรับสูตรอาหารในอนาคตก็ได้ ขอให้โชคดีและสนุกกับการทำอาหาร!
ใส่ความเห็น