สวัสดีค่ะ พบกับ Arenatani กันอีกแล้วค่ะ วันนี้เราจะมาแชร์สูตรอาหารอีกสูตรหนึ่ง นั่นก็คือ ไก่รวนเค็ม ซึ่งรับรองว่าอร่อยมากๆ และทำง่ายมากๆ เลยค่ะ นอกจากจะอร่อยถูกปากแล้ว อาหารชนิดนี้ยังเหมาะกับการนำไปทำกินเองที่บ้านอีกด้วยค่ะ ทีนี้แทนที่จะอยากรู้อยากเห็น เรามาทำสูตรกันเลยดีกว่าค่ะ ก่อนจะเข้าสู่ขั้นตอนการผลิต เรามาเตรียมวัตถุดิบที่จำเป็นกันก่อนนะคะ ถ้ามีวัตถุดิบที่ไม่เข้าใจก็เปิด Google กันก่อนนะคะ โอเค นี่คือวัตถุดิบที่ต้องเตรียมค่ะ
ส่วนผสมสำหรับ ไก่รวนเค็ม
- ไก่ต้ม ครึ่งตัว
- น้ำปลา 2 ชต
- น้ำตาล 2 ชต
- ผงนัวร์ 1/2 ชช.
- ใบมะกรูดฉีก
- พริกสดหั่นท่อน 10 เม็ด
- พริกแห้งหั่นท่อน 8 เม็ด
- กระเทียมสับ 1 หัว
หมายเหตุ: เมื่อเตรียมส่วนผสมเรียบร้อยแล้ว ก็ได้เวลาลองทำกันเลย เราได้เตรียมขั้นตอนไว้โดยละเอียดด้านล่าง โปรดปฏิบัติตามอย่างถูกต้องและเหมาะสมเพื่อไม่ให้เกิดข้อผิดพลาด
คำแนะนำวิธีการทำ ไก่รวนเค็ม
1
น้ำไก่ต้มมาสับเป็นชิ้นเล็กพอดีคำตามชอบ
2
นำมาทอดในน้ำมันพอท่วม…
3
ทอดจนสีเริ่มเหลืองหลังจากนั้นเทน้ำมันออกตั้งไฟต่อใส่กระเทียมคั่วจนกระเทียมสุก+ใบมะกรูด+พริก ใส่ในปริมาณตามชอบ ปรุงรส ด้วยผงนัวร์//น้ำตาลทราย//น้ำปลา ชิมตามชอบ
นั่นคือสูตรสำหรับ ไก่รวนเค็ม ที่เราเคยพูดคุยกัน เป็นยังไงบ้าง ทำง่ายใช่ไหม ตอนนี้ถึงเวลาที่คุณจะสร้างสรรค์ในครัวและสร้าง ไก่รวนเค็ม เวอร์ชันของคุณเองแล้ว อย่าลืมแชร์ผลลัพธ์บนโซเชียลมีเดีย ฉันอยากรู้ผลงานของคุณจริงๆ ใครจะรู้ สูตรของคุณอาจเป็นแรงบันดาลใจสำหรับสูตรอาหารในอนาคตก็ได้ ขอให้โชคดีและสนุกกับการทำอาหาร!
ใส่ความเห็น