สวัสดีค่ะ พบกับ Arenatani กันอีกแล้วค่ะ วันนี้เราจะมาแชร์สูตรอาหารอีกสูตรหนึ่ง นั่นก็คือ ไก่น้ำปลา ซึ่งรับรองว่าอร่อยมากๆ และทำง่ายมากๆ เลยค่ะ นอกจากจะอร่อยถูกปากแล้ว อาหารชนิดนี้ยังเหมาะกับการนำไปทำกินเองที่บ้านอีกด้วยค่ะ ทีนี้แทนที่จะอยากรู้อยากเห็น เรามาทำสูตรกันเลยดีกว่าค่ะ ก่อนจะเข้าสู่ขั้นตอนการผลิต เรามาเตรียมวัตถุดิบที่จำเป็นกันก่อนนะคะ ถ้ามีวัตถุดิบที่ไม่เข้าใจก็เปิด Google กันก่อนนะคะ โอเค นี่คือวัตถุดิบที่ต้องเตรียมค่ะ
ส่วนผสมสำหรับ ไก่น้ำปลา
- ไก่น่องติดสะโพก 4 ชิ้น
- รากผักชี 3 ราก
- น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่าครึ่งหม้อ
- น้ำจิ้ม
- รากผักชี1ราก
- พริกจินดาเขียว 10 เม็ด
- กระเทียมไทย 2 หัว
- น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่าเล็กน้อย
หมายเหตุ: เมื่อเตรียมส่วนผสมเรียบร้อยแล้ว ก็ได้เวลาลองทำกันเลย เราได้เตรียมขั้นตอนไว้โดยละเอียดด้านล่าง โปรดปฏิบัติตามอย่างถูกต้องและเหมาะสมเพื่อไม่ให้เกิดข้อผิดพลาด
คำแนะนำวิธีการทำ ไก่น้ำปลา
1
ล้างไก่ให้สะอาดจากนั้นตบรากผักชีใส่ในหม้อพร้อมไก่ ที่มีน้ำต้มไฟอ่อนๆการต้มไฟอ่อนๆทำให้ไก่จะนุ่มชุ่มด้วยน้ำไม่แข็งกระด้างต้มไป45 นาทีจากนั้นใส่น้ำปลาลงไป 3 ช้อนโต๊ะตั้งแต่แรกพร้อมไก่
2
น้ำจิ้มปอกกระเทียมใส่ครกใส่พริกตำพอหยาบใส่น้ำตาลน้ำมะนาวน้ำปลาชิมรสตามชอบ
นั่นคือสูตรสำหรับ ไก่น้ำปลา ที่เราเคยพูดคุยกัน เป็นยังไงบ้าง ทำง่ายใช่ไหม ตอนนี้ถึงเวลาที่คุณจะสร้างสรรค์ในครัวและสร้าง ไก่น้ำปลา เวอร์ชันของคุณเองแล้ว อย่าลืมแชร์ผลลัพธ์บนโซเชียลมีเดีย ฉันอยากรู้ผลงานของคุณจริงๆ ใครจะรู้ สูตรของคุณอาจเป็นแรงบันดาลใจสำหรับสูตรอาหารในอนาคตก็ได้ ขอให้โชคดีและสนุกกับการทำอาหาร!
ใส่ความเห็น