สวัสดีค่ะ พบกับ Arenatani กันอีกแล้วค่ะ วันนี้เราจะมาแชร์สูตรอาหารอีกสูตรหนึ่ง นั่นก็คือ แฮมมายองถ้วยแป้งพัฟอย่างเร็ว(Mayon Ham Cheese in Pastry Puff Cup)🧀🥒🍞 ซึ่งรับรองว่าอร่อยมากๆ และทำง่ายมากๆ เลยค่ะ นอกจากจะอร่อยถูกปากแล้ว อาหารชนิดนี้ยังเหมาะกับการนำไปทำกินเองที่บ้านอีกด้วยค่ะ ทีนี้แทนที่จะอยากรู้อยากเห็น เรามาทำสูตรกันเลยดีกว่าค่ะ ก่อนจะเข้าสู่ขั้นตอนการผลิต เรามาเตรียมวัตถุดิบที่จำเป็นกันก่อนนะคะ ถ้ามีวัตถุดิบที่ไม่เข้าใจก็เปิด Google กันก่อนนะคะ โอเค นี่คือวัตถุดิบที่ต้องเตรียมค่ะ
ส่วนผสมสำหรับ แฮมมายองถ้วยแป้งพัฟอย่างเร็ว(Mayon Ham Cheese in Pastry Puff Cup)🧀🥒🍞
- แป้งพัฟแบบเร็วอย่างง่าย
- แป้งอเนกประสงค์ 100 กรัม
- เนย 50 กรัม
- น้ำตาล 13 กรัม
- ยีสต์ 1/2 ชช
- เกลือหยิบมือ
- น้ำสะอาด 62 กรัม
- ซอสมายอง
- มายอง 2 ชต
- แฮมหั่นชิ้นเล็ก 2 แผ่น
- แตงกวาดอง และพริกดอง 1 ชต
- มัสตาร์ด และ ซอสพริกเล็กน้อยดับเลี่ยน
หมายเหตุ: เมื่อเตรียมส่วนผสมเรียบร้อยแล้ว ก็ได้เวลาลองทำกันเลย เราได้เตรียมขั้นตอนไว้โดยละเอียดด้านล่าง โปรดปฏิบัติตามอย่างถูกต้องและเหมาะสมเพื่อไม่ให้เกิดข้อผิดพลาด
คำแนะนำวิธีการทำ แฮมมายองถ้วยแป้งพัฟอย่างเร็ว(Mayon Ham Cheese in Pastry Puff Cup)🧀🥒🍞
1
ผสมวัตถุดิบแห้งของแป้งแล้ว ผสมน้ำและเนย นวดให้เข้ากัน แล้วนำมานวดบนแผ่นรองโรยแป้งไม่ให้ติด และนำใส่แผ่นรองอบให้ได้เป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้า รีดเป็นแผ่นบาง แล้วจับพับบนลงล่างสามส่วน และพับครึ่ง แล้วนำแช่เย็น ทำวนแบบนี้ สามครั้ง
2
เตรียมแฮมผักดองและชีส พร้อมทำซอสมายอง
3
แป้งได้ที่แล้ว นำมาตัดวงกลม อันละ2 แผ่น แผ่นนึงเจาะรูตรงกลางให้มีขอบไว้ นำมาวางซ้อนกัน แล้วใช้ถ้วยฟอยดันด้วยถั่วถ่วงน้ำหนักไว้ นำเข้าเตาอบให้เป็นสีน้ำตาลอ่อน แล้วจึงนำออกจากเตา
4
ทาแป้งด้วยไข่แดง หยอดไส้ และโรยด้วยชีสนิดหน่อย กับผักดอง และนำอบต่ออีก 20 นาที
5
นำออกมาผึ่งตะแกรง เย็นตัวลงก็พร้อมทานค่ะ
6
เรามีแป้งเหลือ จึงนำมาถักขนมปังเล่น เท่าที่จำได้ แบบรีบๆ ไว้ค่อยฝึกกันใหม่🍞🤓
นั่นคือสูตรสำหรับ แฮมมายองถ้วยแป้งพัฟอย่างเร็ว(Mayon Ham Cheese in Pastry Puff Cup)🧀🥒🍞 ที่เราเคยพูดคุยกัน เป็นยังไงบ้าง ทำง่ายใช่ไหม ตอนนี้ถึงเวลาที่คุณจะสร้างสรรค์ในครัวและสร้าง แฮมมายองถ้วยแป้งพัฟอย่างเร็ว(Mayon Ham Cheese in Pastry Puff Cup)🧀🥒🍞 เวอร์ชันของคุณเองแล้ว อย่าลืมแชร์ผลลัพธ์บนโซเชียลมีเดีย ฉันอยากรู้ผลงานของคุณจริงๆ ใครจะรู้ สูตรของคุณอาจเป็นแรงบันดาลใจสำหรับสูตรอาหารในอนาคตก็ได้ ขอให้โชคดีและสนุกกับการทำอาหาร!
ใส่ความเห็น