สวัสดีค่ะ พบกับ Arenatani กันอีกแล้วค่ะ วันนี้เราจะมาแชร์สูตรอาหารอีกสูตรหนึ่ง นั่นก็คือ แกงเห็ดแครงใส่กุ้ง ซึ่งรับรองว่าอร่อยมากๆ และทำง่ายมากๆ เลยค่ะ นอกจากจะอร่อยถูกปากแล้ว อาหารชนิดนี้ยังเหมาะกับการนำไปทำกินเองที่บ้านอีกด้วยค่ะ ทีนี้แทนที่จะอยากรู้อยากเห็น เรามาทำสูตรกันเลยดีกว่าค่ะ ก่อนจะเข้าสู่ขั้นตอนการผลิต เรามาเตรียมวัตถุดิบที่จำเป็นกันก่อนนะคะ ถ้ามีวัตถุดิบที่ไม่เข้าใจก็เปิด Google กันก่อนนะคะ โอเค นี่คือวัตถุดิบที่ต้องเตรียมค่ะ
ส่วนผสมสำหรับ แกงเห็ดแครงใส่กุ้ง
- เห็ดแครงหั่นแล้วแช่น้ำให้นิ่ม 200 กรัม
- พริกแกงใต้ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- กะปิแกง 1/2 ช้อนโต๊ะ
- กุ้ง 30 กรัม
- หัวกะทิ 50 ml
- หางกะทิ 250 ml
- เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
- น้ำปลา 1/4 ช้อนโต๊ะ
หมายเหตุ: เมื่อเตรียมส่วนผสมเรียบร้อยแล้ว ก็ได้เวลาลองทำกันเลย เราได้เตรียมขั้นตอนไว้โดยละเอียดด้านล่าง โปรดปฏิบัติตามอย่างถูกต้องและเหมาะสมเพื่อไม่ให้เกิดข้อผิดพลาด
คำแนะนำวิธีการทำ แกงเห็ดแครงใส่กุ้ง
1
ตั้งหม้อใส่กะทิให้ร้อน ใส่พริกแกงกับกะปิลงไปผัดให้หอม
2
ใส่เห็ดแครงลงไป เติมหางกะทิ ต้มให้เห็ดแครงเปื่อยนุ่ม
3
ใส่กุ้งลงไป รอกุ้งสุก ปรุงรสด้วยน้ำปลา เกลือ ชิมรสตามต้องการ หากเค็มไปเติมกะทิเพื่มได้ ปิดเตา ตักใส่ชาม พร้อมรับประทาน
นั่นคือสูตรสำหรับ แกงเห็ดแครงใส่กุ้ง ที่เราเคยพูดคุยกัน เป็นยังไงบ้าง ทำง่ายใช่ไหม ตอนนี้ถึงเวลาที่คุณจะสร้างสรรค์ในครัวและสร้าง แกงเห็ดแครงใส่กุ้ง เวอร์ชันของคุณเองแล้ว อย่าลืมแชร์ผลลัพธ์บนโซเชียลมีเดีย ฉันอยากรู้ผลงานของคุณจริงๆ ใครจะรู้ สูตรของคุณอาจเป็นแรงบันดาลใจสำหรับสูตรอาหารในอนาคตก็ได้ ขอให้โชคดีและสนุกกับการทำอาหาร!
ใส่ความเห็น