สวัสดีค่ะ พบกับ Arenatani กันอีกแล้วค่ะ วันนี้เราจะมาแชร์สูตรอาหารอีกสูตรหนึ่ง นั่นก็คือ แกงเหลืองหน่อไม้กุ้งสด..🦐🦐🦐 ซึ่งรับรองว่าอร่อยมากๆ และทำง่ายมากๆ เลยค่ะ นอกจากจะอร่อยถูกปากแล้ว อาหารชนิดนี้ยังเหมาะกับการนำไปทำกินเองที่บ้านอีกด้วยค่ะ ทีนี้แทนที่จะอยากรู้อยากเห็น เรามาทำสูตรกันเลยดีกว่าค่ะ ก่อนจะเข้าสู่ขั้นตอนการผลิต เรามาเตรียมวัตถุดิบที่จำเป็นกันก่อนนะคะ ถ้ามีวัตถุดิบที่ไม่เข้าใจก็เปิด Google กันก่อนนะคะ โอเค นี่คือวัตถุดิบที่ต้องเตรียมค่ะ
ส่วนผสมสำหรับ แกงเหลืองหน่อไม้กุ้งสด..🦐🦐🦐
- กุ้งสด (ตัวเล็ก) 20 ตัว
- หน่อไม้สด (แช่น้ำเกลือ) 5 ชิ้น
- พริกแกงเหลือง (แกงส้ม) 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกแกงแดง 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสดบด 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกขึ้หนูสด 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า 700 ml
หมายเหตุ: เมื่อเตรียมส่วนผสมเรียบร้อยแล้ว ก็ได้เวลาลองทำกันเลย เราได้เตรียมขั้นตอนไว้โดยละเอียดด้านล่าง โปรดปฏิบัติตามอย่างถูกต้องและเหมาะสมเพื่อไม่ให้เกิดข้อผิดพลาด
คำแนะนำวิธีการทำ แกงเหลืองหน่อไม้กุ้งสด..🦐🦐🦐
1
☺เตรียมวัตถุดิบให้พร้อม (นำหน่อไม้มาต้มน้ำเปล่าก่อนสัก 10 นาที แล้วเมน้ำทิ้งไปค่ะ) จากนั้นก็นำน้ำ 700ml. มาต้มให้เดือด แล้วใส่หน่อไม้ลงไป ตามด้วยพริกแกง – เครื่องปรุงทุกอย่างที่ระบุในสูตรลงไปให้หมด (ชิมดูว่าขาดรสในก็ใส่เพิ่มตามชอบค่ะ) ต้มต่อไว้ 15 นาที
2
สุดท้ายให้ใส่กุ้งลงไปต้มทิ้งไว้ 5 นาที (ไม่ต้องคนมาก เดี๋ยวกุ้งจะเละค่ะ) พอสุกแค่นี้ก็พร้อมเสิร์ฟค่ะ
นั่นคือสูตรสำหรับ แกงเหลืองหน่อไม้กุ้งสด..🦐🦐🦐 ที่เราเคยพูดคุยกัน เป็นยังไงบ้าง ทำง่ายใช่ไหม ตอนนี้ถึงเวลาที่คุณจะสร้างสรรค์ในครัวและสร้าง แกงเหลืองหน่อไม้กุ้งสด..🦐🦐🦐 เวอร์ชันของคุณเองแล้ว อย่าลืมแชร์ผลลัพธ์บนโซเชียลมีเดีย ฉันอยากรู้ผลงานของคุณจริงๆ ใครจะรู้ สูตรของคุณอาจเป็นแรงบันดาลใจสำหรับสูตรอาหารในอนาคตก็ได้ ขอให้โชคดีและสนุกกับการทำอาหาร!
ใส่ความเห็น