สูตรอาหาร เค้กก้อนสอง แก้ไขจากก้อนแรก😆: Ovaltine Cake Banana Whipped Cream🍫🧁🍌 เหมือนเชฟมืออาชีพ

นำส่วนผสมแห้งของเนื้อเค้กมากรองใส่กระชอน 3 รอบ พักไว้ แล้วนำน้ำมันกับไข่แดงมาตีให้เข้ากันแล้วใส่น้ำตีต่อ ตามด้วยทยอยใส่แป้งลงไป ตีให้อยู่ตัวพักไว้ แล้ว เตรียมนำไข่ขาวมาตีกับมะนาวให้เป็นฟอง แล้วทยอยใส่น้ำตาลตีให้เป็นโฟม และค่อยๆใส่ไข่ขาวลงในส่วนผสมแป้ง ใช้ไม้พายคนเบาๆให้เข้ากัน

วอร์มเตา 20 นาที และนำเนื้อเค้กใส่พิม เข้าอบประมาณ 35 นาที อุณหภูมิ 180 องศา ลองจิ้มดูเนื้อเค้ก ไม่เปียกติดไม้ก็นำออกจากเตาอบมาผึ่งให้เย็น

ทำพุดดิ้งหน้านิ่ม ตามคุณ Johnnyminmin แช่ผงวุ้นในน้ำไว้พักนึง แล้วนำนม น้ำตาล แป้ง ผงโอวัลตินตั้งไฟอ่อนพร้อมน้ำผงวุ้น คนให้ละลาย พออยู่ตัว ก็ปิดไฟ ใส่เนย พักไว้ให้เย็น ส่วนเราต้องนำไปแช่น้ำแข็งหลังเย็นตัวถึงใช้ได้ค่ะ

หั่นเค้ก แบ่งครึ่ง เรามีส่วนเนื้อเค้กด้านในของเตา ยังเป็นน้ำนิดนึงเลยยุบไปส่วนนึง จึงตัดขอบเค้กเท่าที่สวย เป็นวงกลม

แล้วเอาเนื้อเค้กใส่ไว้ข้างใน เทพุดดิ้งโอวัลติน ใส่กล้วยหอม และโรยผงโอวัลติน กับเฮอร์ชี่ไซรับ

ลืมไป มีขั้นตอนการทำวิบครีมกล้วยหอมที่ถ่ายไว้ไม่ทันนะคะ ขออนุญาตลงลิงค์วิธีทำทางยูทูป รสชาติหอมอร่อยดีค่ะ

https://youtu.be/BvYZ0Wvtxkk?feature=shared เรานำวิบมาคลุมเค้กด้านบน และด้านข้างนิดหน่อย พอดีเหลือจากเค้กก้อนแรก ไม่พอสำหรับก้อนสองค่ะ

เสร็จแล้วโรยด้วยผงโอวัลติน หน้าเค้กเราตั้งใจไว้ซะน่ารัก เป็นก้อนโฟม แต่มือใหม่พร้อมกับwhipcream ต้องแช่เย็นนิดนึงค่ะ หน้าตาเลยออกมางงๆ 😆ไม่รู้จะถ่ายมุมไหนดี ถ่ายเสร็จวิบก็ยวบแล้ว แต่นำไปแช่เย็นก็ทานได้หลายวัน วิบอยู่ตัวค่ะ

ด้านในเนื้อเค้กพอใจมากๆๆ วิบด้วยค่ะ เหลือแค่หน้าตา โดนหักคะแนนมิดเยย

นี่คือสิ่งที่ตั้งใจไว้ ภาพแรก/ ภาพสอง เค้กก้อนแรก ให้ชื่อว่าเค้กโกฮัง/ ก้อนสอง ก็อย่างที่เห็นค่ะ🤓 แต่ก็พราวเอง กินเองงง😆