สวัสดีค่ะ พบกับ Arenatani กันอีกแล้วค่ะ วันนี้เราจะมาแชร์สูตรอาหารอีกสูตรหนึ่ง นั่นก็คือ หมูนุมหมูนุ่ม ซึ่งรับรองว่าอร่อยมากๆ และทำง่ายมากๆ เลยค่ะ นอกจากจะอร่อยถูกปากแล้ว อาหารชนิดนี้ยังเหมาะกับการนำไปทำกินเองที่บ้านอีกด้วยค่ะ ทีนี้แทนที่จะอยากรู้อยากเห็น เรามาทำสูตรกันเลยดีกว่าค่ะ ก่อนจะเข้าสู่ขั้นตอนการผลิต เรามาเตรียมวัตถุดิบที่จำเป็นกันก่อนนะคะ ถ้ามีวัตถุดิบที่ไม่เข้าใจก็เปิด Google กันก่อนนะคะ โอเค นี่คือวัตถุดิบที่ต้องเตรียมค่ะ
ส่วนผสมสำหรับ หมูนุมหมูนุ่ม
- หมูสันนอก 1 กิโลกรัม
- ไข่ขาว 1 ฟอง
- เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
- น้ำ ถ้วยที่ 1 ประมาณ 100-150 มล
- น้ำตาล 2 ช้อนชา
- เกลือ 1/2 ชิ้นชา
- แป้งมัน 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ ถ้วยที่ 2 ประมาณ 70 มล
หมายเหตุ: เมื่อเตรียมส่วนผสมเรียบร้อยแล้ว ก็ได้เวลาลองทำกันเลย เราได้เตรียมขั้นตอนไว้โดยละเอียดด้านล่าง โปรดปฏิบัติตามอย่างถูกต้องและเหมาะสมเพื่อไม่ให้เกิดข้อผิดพลาด
คำแนะนำวิธีการทำ หมูนุมหมูนุ่ม
1
หั่นหมูประมาน 3 มิล ขนาดความกว้างตามชอบใจ
2
นำเบกกิ้งโซดา ผสมกับน้ำถ้วยที่ 1 เทใส่หมู คลุกเคล้าให้เข้ากันจนน้ำซึมเข้าเนื้อหมูหมด ประมาณ 5 นาที
3
ผสม น้ำตาลทราย แป้งมัน เกลือ กับน้ำให้เข้ากัน เทใส่หมู
4
คลุกเคล้าให้เข้ากัน สัก 5 นาที
5
ใส่ไข่ขาวลงไป คลุกเคล้าให้เขากัน
6
วางไว้สัก 40 – 60 นาที สามารถนำมาใช้ทำอาหารได้เลย แต่ถ้ายังไม่ใช้สามารถแพคใส่ถุงแช่ตู้เย็นได้เลย
นั่นคือสูตรสำหรับ หมูนุมหมูนุ่ม ที่เราเคยพูดคุยกัน เป็นยังไงบ้าง ทำง่ายใช่ไหม ตอนนี้ถึงเวลาที่คุณจะสร้างสรรค์ในครัวและสร้าง หมูนุมหมูนุ่ม เวอร์ชันของคุณเองแล้ว อย่าลืมแชร์ผลลัพธ์บนโซเชียลมีเดีย ฉันอยากรู้ผลงานของคุณจริงๆ ใครจะรู้ สูตรของคุณอาจเป็นแรงบันดาลใจสำหรับสูตรอาหารในอนาคตก็ได้ ขอให้โชคดีและสนุกกับการทำอาหาร!
ใส่ความเห็น