สวัสดีค่ะ พบกับ Arenatani กันอีกแล้วค่ะ วันนี้เราจะมาแชร์สูตรอาหารอีกสูตรหนึ่ง นั่นก็คือ หมูก้อนทอด ซึ่งรับรองว่าอร่อยมากๆ และทำง่ายมากๆ เลยค่ะ นอกจากจะอร่อยถูกปากแล้ว อาหารชนิดนี้ยังเหมาะกับการนำไปทำกินเองที่บ้านอีกด้วยค่ะ ทีนี้แทนที่จะอยากรู้อยากเห็น เรามาทำสูตรกันเลยดีกว่าค่ะ ก่อนจะเข้าสู่ขั้นตอนการผลิต เรามาเตรียมวัตถุดิบที่จำเป็นกันก่อนนะคะ ถ้ามีวัตถุดิบที่ไม่เข้าใจก็เปิด Google กันก่อนนะคะ โอเค นี่คือวัตถุดิบที่ต้องเตรียมค่ะ
ส่วนผสมสำหรับ หมูก้อนทอด
- หมูสับ 250 กรัม
- สามเกลอโขลกละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
- แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสแม็กกี้ 1 ช้อนชา
- น้ำปลา 2 ช้อนชา
- เกลือ 0.25 ช้อนชา
หมายเหตุ: เมื่อเตรียมส่วนผสมเรียบร้อยแล้ว ก็ได้เวลาลองทำกันเลย เราได้เตรียมขั้นตอนไว้โดยละเอียดด้านล่าง โปรดปฏิบัติตามอย่างถูกต้องและเหมาะสมเพื่อไม่ให้เกิดข้อผิดพลาด
คำแนะนำวิธีการทำ หมูก้อนทอด
1
ใส่หมูสับลงในชามผสม ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไป(ยกเว้นพริกไทย) คนและตีให้เข้ากัน
2
ใส่พริกไทยป่น คนให้เข้ากันอีกครั้ง หมักไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 45 นาที
3
นำมาปั้นให้เป็นก้อนกลม แล้วกดให้แบน พักไว้รอทอด
4
ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้พอท่วม หรืออย่างน้อยครึ่งหนึ่งของหมูก้อน ใช้ไฟกลาง พอน้ำมันร้อน ให้หย่อนหมูลงไปทอด
5
รอให้หมูเซ็ทตัวก่อนกลับข้าง ทอดกลับข้างไปมาให้ได้สีเหลืองเข้มทั้งสองข้าง ก่อนเอาขึ้นให้เร่งไฟให้แรงซัก 10-20 วินาที เพื่อไล่น้ำมัน
6
ตากลมให้หมูก้อนทอดเย็นตัวลงหน่อยจะกรอบมากขึ้น แล้วกินได้เลยครับ หอมมาก กินกับข้าวเหนียว ข้าวต้มหรือข้าวสวยก็อร่อย
นั่นคือสูตรสำหรับ หมูก้อนทอด ที่เราเคยพูดคุยกัน เป็นยังไงบ้าง ทำง่ายใช่ไหม ตอนนี้ถึงเวลาที่คุณจะสร้างสรรค์ในครัวและสร้าง หมูก้อนทอด เวอร์ชันของคุณเองแล้ว อย่าลืมแชร์ผลลัพธ์บนโซเชียลมีเดีย ฉันอยากรู้ผลงานของคุณจริงๆ ใครจะรู้ สูตรของคุณอาจเป็นแรงบันดาลใจสำหรับสูตรอาหารในอนาคตก็ได้ ขอให้โชคดีและสนุกกับการทำอาหาร!
ใส่ความเห็น