สวัสดีค่ะ พบกับ Arenatani กันอีกแล้วค่ะ วันนี้เราจะมาแชร์สูตรอาหารอีกสูตรหนึ่ง นั่นก็คือ วุ้นเส้นผัดแหนม ซึ่งรับรองว่าอร่อยมากๆ และทำง่ายมากๆ เลยค่ะ นอกจากจะอร่อยถูกปากแล้ว อาหารชนิดนี้ยังเหมาะกับการนำไปทำกินเองที่บ้านอีกด้วยค่ะ ทีนี้แทนที่จะอยากรู้อยากเห็น เรามาทำสูตรกันเลยดีกว่าค่ะ ก่อนจะเข้าสู่ขั้นตอนการผลิต เรามาเตรียมวัตถุดิบที่จำเป็นกันก่อนนะคะ ถ้ามีวัตถุดิบที่ไม่เข้าใจก็เปิด Google กันก่อนนะคะ โอเค นี่คือวัตถุดิบที่ต้องเตรียมค่ะ
ส่วนผสมสำหรับ วุ้นเส้นผัดแหนม
- แหนมเปรี้ยว 150 g
- วุ้นเส้น 60 g
- ไข่ 2 ฟอง
- หอมหัวใหญ่หั่น 1/2 ลูก
- มะเขือเทศผ่าซีก 1 ลูก
- ต้นหอมหั่นท่อน 2-3 ต้น
- พริกแดงจินดาหั่นเฉียง 3-4 เม็ด
- กระเทียมสับ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- เครื่องปรุงรส
- ซอสหอยนางรม 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
- ผงปรุงรส 3 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมัน 3-4 ช้อนโต๊ะ
หมายเหตุ: เมื่อเตรียมส่วนผสมเรียบร้อยแล้ว ก็ได้เวลาลองทำกันเลย เราได้เตรียมขั้นตอนไว้โดยละเอียดด้านล่าง โปรดปฏิบัติตามอย่างถูกต้องและเหมาะสมเพื่อไม่ให้เกิดข้อผิดพลาด
คำแนะนำวิธีการทำ วุ้นเส้นผัดแหนม
1
เตรียมวัสถุดิบ
-ตั้งกะทะ ใส่น้ำมัน ใส่กระเทียมสับ ผัดให้หอม
2
ใส่แหนม ผัดให้ส่งกลิ่น
-ตอกไข่ รอไข่เซทตัว ใส่วุ้นเส้น เครื่องปรุงรส ผัดให้เข้ากัน
ใส่มะเขือเทศ หอมใหญ่ ผัดให้พอสุก
-ใส่ต้นหอม พริก ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จ
นั่นคือสูตรสำหรับ วุ้นเส้นผัดแหนม ที่เราเคยพูดคุยกัน เป็นยังไงบ้าง ทำง่ายใช่ไหม ตอนนี้ถึงเวลาที่คุณจะสร้างสรรค์ในครัวและสร้าง วุ้นเส้นผัดแหนม เวอร์ชันของคุณเองแล้ว อย่าลืมแชร์ผลลัพธ์บนโซเชียลมีเดีย ฉันอยากรู้ผลงานของคุณจริงๆ ใครจะรู้ สูตรของคุณอาจเป็นแรงบันดาลใจสำหรับสูตรอาหารในอนาคตก็ได้ ขอให้โชคดีและสนุกกับการทำอาหาร!
ใส่ความเห็น