สวัสดีค่ะ พบกับ Arenatani กันอีกแล้วค่ะ วันนี้เราจะมาแชร์สูตรอาหารอีกสูตรหนึ่ง นั่นก็คือ ลาบเห็ด(เจ) ซึ่งรับรองว่าอร่อยมากๆ และทำง่ายมากๆ เลยค่ะ นอกจากจะอร่อยถูกปากแล้ว อาหารชนิดนี้ยังเหมาะกับการนำไปทำกินเองที่บ้านอีกด้วยค่ะ ทีนี้แทนที่จะอยากรู้อยากเห็น เรามาทำสูตรกันเลยดีกว่าค่ะ ก่อนจะเข้าสู่ขั้นตอนการผลิต เรามาเตรียมวัตถุดิบที่จำเป็นกันก่อนนะคะ ถ้ามีวัตถุดิบที่ไม่เข้าใจก็เปิด Google กันก่อนนะคะ โอเค นี่คือวัตถุดิบที่ต้องเตรียมค่ะ
ส่วนผสมสำหรับ ลาบเห็ด(เจ)
- พริกป่น 1 ช้อนชา
- ข้าวคั่ว 2 ช้อนชา
- ผักชีฝรั่งซอย 1 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- ใบสะระแหน่ 1/4 ถ้วยตวง
- พริกขี้หนูแดฃหั่น 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
- เห็ดหอมสดผ่าน 1/4 ถ้วยตวง
- เห็ดหูหนูสดหั่น 1/4 ถ้วยตวง
- โปรตีนเกษตรสับ 1/2 ถ้วยตวง
หมายเหตุ: เมื่อเตรียมส่วนผสมเรียบร้อยแล้ว ก็ได้เวลาลองทำกันเลย เราได้เตรียมขั้นตอนไว้โดยละเอียดด้านล่าง โปรดปฏิบัติตามอย่างถูกต้องและเหมาะสมเพื่อไม่ให้เกิดข้อผิดพลาด
คำแนะนำวิธีการทำ ลาบเห็ด(เจ)
1
หั่นเห็ดหอมสดและเห็ดหูหนูเป็นชิ้นเล็กๆแล้วนำไปต้มรวมกับโปรตีนเกษตรให้ร้อนจัดพักไว้
2
ผสมน้ำมะนาวน้ำตาลทรายซีอิ๊วขาวพริกขี้หนูและพริกป่นให้เข้ากันพักไว้เป็นน้ำปรุง
3
ผสมโปรตีนเกษตรและเห็ดต่างๆกับข้าวคั่วหอมแดงผักชีฝรั่งต้นหอมและน้ำปรุงที่เตรียมไว้คุกให้เข้ากันชิมรสชาติ
4
ตักใส่จานโดยปลายสาระแน พร้อมเสริ์ฟ
นั่นคือสูตรสำหรับ ลาบเห็ด(เจ) ที่เราเคยพูดคุยกัน เป็นยังไงบ้าง ทำง่ายใช่ไหม ตอนนี้ถึงเวลาที่คุณจะสร้างสรรค์ในครัวและสร้าง ลาบเห็ด(เจ) เวอร์ชันของคุณเองแล้ว อย่าลืมแชร์ผลลัพธ์บนโซเชียลมีเดีย ฉันอยากรู้ผลงานของคุณจริงๆ ใครจะรู้ สูตรของคุณอาจเป็นแรงบันดาลใจสำหรับสูตรอาหารในอนาคตก็ได้ ขอให้โชคดีและสนุกกับการทำอาหาร!
ใส่ความเห็น