สวัสดีค่ะ พบกับ Arenatani กันอีกแล้วค่ะ วันนี้เราจะมาแชร์สูตรอาหารอีกสูตรหนึ่ง นั่นก็คือ ยำถั่วพู ซึ่งรับรองว่าอร่อยมากๆ และทำง่ายมากๆ เลยค่ะ นอกจากจะอร่อยถูกปากแล้ว อาหารชนิดนี้ยังเหมาะกับการนำไปทำกินเองที่บ้านอีกด้วยค่ะ ทีนี้แทนที่จะอยากรู้อยากเห็น เรามาทำสูตรกันเลยดีกว่าค่ะ ก่อนจะเข้าสู่ขั้นตอนการผลิต เรามาเตรียมวัตถุดิบที่จำเป็นกันก่อนนะคะ ถ้ามีวัตถุดิบที่ไม่เข้าใจก็เปิด Google กันก่อนนะคะ โอเค นี่คือวัตถุดิบที่ต้องเตรียมค่ะ
ส่วนผสมสำหรับ ยำถั่วพู
- ถั่วพลู 200กรัม, กุ้ง 5ตัว, หมูสับ200กรัม, พริกสด 5 เม็ด, พริกเผา 1ช้อนโต๊ะ, กะทิ 150 ml, หอมเจียว 2ช้อนโต๊ะ, มะนาว 1ลูก, หอมแดง 2หัว, น้ำตาลเคียว 3ช้อนโต๊ะ, น้ำปลา 3ช้อนโต๊ะ, (ส่วนผสม เพิ่ม ลดได้ตามใจชอบ)
หมายเหตุ: เมื่อเตรียมส่วนผสมเรียบร้อยแล้ว ก็ได้เวลาลองทำกันเลย เราได้เตรียมขั้นตอนไว้โดยละเอียดด้านล่าง โปรดปฏิบัติตามอย่างถูกต้องและเหมาะสมเพื่อไม่ให้เกิดข้อผิดพลาด
คำแนะนำวิธีการทำ ยำถั่วพู
1
1.หั่นถั่วพูเป็นชิ้นประมาณ0.5มม. (นำถั่วพูที่หันแช่ในน้ำมะนาวผสมน้ำ เพื่อไม่ให้ถั่วพูดำ)
2
2.นำกุ้ง (ล้างทำความสะอาดให้เรียบร้อย) หมูสับ ลงไปลวกในน้ำร้อนให้สุก
3
3.วิธีทำน้ำยำ
-ใส่น้ำตาลเคี่ยว
-น้ำปลา
-น้ำมะนาว
-กะทิ
-พริกเผา
-หอมแดง
-พริกสด
(ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน)
-ใส่กุ้ง,หมูสับ,ถั่วพู (ล้างน้ำเปล่าอีก1รอบ) คลุกเคล้าให้เข้ากัน
4
จัดใส่จานโรยหอมแดง พร้อมรับประทาน
นั่นคือสูตรสำหรับ ยำถั่วพู ที่เราเคยพูดคุยกัน เป็นยังไงบ้าง ทำง่ายใช่ไหม ตอนนี้ถึงเวลาที่คุณจะสร้างสรรค์ในครัวและสร้าง ยำถั่วพู เวอร์ชันของคุณเองแล้ว อย่าลืมแชร์ผลลัพธ์บนโซเชียลมีเดีย ฉันอยากรู้ผลงานของคุณจริงๆ ใครจะรู้ สูตรของคุณอาจเป็นแรงบันดาลใจสำหรับสูตรอาหารในอนาคตก็ได้ ขอให้โชคดีและสนุกกับการทำอาหาร!
ใส่ความเห็น