สวัสดีค่ะ พบกับ Arenatani กันอีกแล้วค่ะ วันนี้เราจะมาแชร์สูตรอาหารอีกสูตรหนึ่ง นั่นก็คือ ปลานึ่งสมุนไพร ซึ่งรับรองว่าอร่อยมากๆ และทำง่ายมากๆ เลยค่ะ นอกจากจะอร่อยถูกปากแล้ว อาหารชนิดนี้ยังเหมาะกับการนำไปทำกินเองที่บ้านอีกด้วยค่ะ ทีนี้แทนที่จะอยากรู้อยากเห็น เรามาทำสูตรกันเลยดีกว่าค่ะ ก่อนจะเข้าสู่ขั้นตอนการผลิต เรามาเตรียมวัตถุดิบที่จำเป็นกันก่อนนะคะ ถ้ามีวัตถุดิบที่ไม่เข้าใจก็เปิด Google กันก่อนนะคะ โอเค นี่คือวัตถุดิบที่ต้องเตรียมค่ะ
ส่วนผสมสำหรับ ปลานึ่งสมุนไพร
- ปลานิล 1 ตัวหั่นเป็นแว่นหรือตามชอบ
- ตะไคร้ 4 ต้น
- พริกจินดา 15 ดอก
- ข่าหั่น 1 ช้อนชา
- ใบมะกรูด 6 ใบ
- กระเทียมจีน 1 หัว
- หัวหอม 3 หัว
- น้ำเปล่าเล็กน้อย
- ผักกะหล่ำปลีครึ่งหัวหั่นตามชอบ
- ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
หมายเหตุ: เมื่อเตรียมส่วนผสมเรียบร้อยแล้ว ก็ได้เวลาลองทำกันเลย เราได้เตรียมขั้นตอนไว้โดยละเอียดด้านล่าง โปรดปฏิบัติตามอย่างถูกต้องและเหมาะสมเพื่อไม่ให้เกิดข้อผิดพลาด
คำแนะนำวิธีการทำ ปลานึ่งสมุนไพร
1
นำตะไคร้พริกกระเทียมหัวหอมและใบมะกรูดซอยใส่ลงไปต่ำพอหยาบ
2
นำปลานิลไปล้างให้สะอาดแล้วซับน้ำให้แห้งแล้วนำเครื่องที่ตาม ข้อ1 ไปคลุกเคล้าปรุงรสด้วยซอสหอยนางรมซอสปรุงรสน้ำตาลเล็กน้อยน้ำปลาและน้ำเปล่าคลุกเคล้าให้เข้ากันชิมรสแล้วพักไว้ก่อน
3
นำลังถึงใส่จานรองด้วยผักกะหล่ำปลีแล้วนำปลาที่คลุกเครื่องต่างๆใส่ลงไปนึ่ง 20 นาทีเวลาทานทานคู่กับผักที่รองจาน
นั่นคือสูตรสำหรับ ปลานึ่งสมุนไพร ที่เราเคยพูดคุยกัน เป็นยังไงบ้าง ทำง่ายใช่ไหม ตอนนี้ถึงเวลาที่คุณจะสร้างสรรค์ในครัวและสร้าง ปลานึ่งสมุนไพร เวอร์ชันของคุณเองแล้ว อย่าลืมแชร์ผลลัพธ์บนโซเชียลมีเดีย ฉันอยากรู้ผลงานของคุณจริงๆ ใครจะรู้ สูตรของคุณอาจเป็นแรงบันดาลใจสำหรับสูตรอาหารในอนาคตก็ได้ ขอให้โชคดีและสนุกกับการทำอาหาร!
ใส่ความเห็น