สวัสดีค่ะ พบกับ Arenatani กันอีกแล้วค่ะ วันนี้เราจะมาแชร์สูตรอาหารอีกสูตรหนึ่ง นั่นก็คือ ปลาดอลลี่ทอดราดผัดคื่นช่าย ซึ่งรับรองว่าอร่อยมากๆ และทำง่ายมากๆ เลยค่ะ นอกจากจะอร่อยถูกปากแล้ว อาหารชนิดนี้ยังเหมาะกับการนำไปทำกินเองที่บ้านอีกด้วยค่ะ ทีนี้แทนที่จะอยากรู้อยากเห็น เรามาทำสูตรกันเลยดีกว่าค่ะ ก่อนจะเข้าสู่ขั้นตอนการผลิต เรามาเตรียมวัตถุดิบที่จำเป็นกันก่อนนะคะ ถ้ามีวัตถุดิบที่ไม่เข้าใจก็เปิด Google กันก่อนนะคะ โอเค นี่คือวัตถุดิบที่ต้องเตรียมค่ะ
ส่วนผสมสำหรับ ปลาดอลลี่ทอดราดผัดคื่นช่าย
- ปลาดอลลี่ 3 ชิ้น
- หมู 1/2 ถ้วย
- ขิง 1 ถ้วย
- พริกแดง 1/4 ถ้วย
- คื่นช่ายหั่น 1 ถ้วย
- เต้าเจี้ยว 1/2 ชต
- แป้งทอดกรอบ 1 ถ้วย
- น้ำมันสำหรับทอด
- ผงปรุงรส 1 ชช
- สามเกลอ 1 ชต
หมายเหตุ: เมื่อเตรียมส่วนผสมเรียบร้อยแล้ว ก็ได้เวลาลองทำกันเลย เราได้เตรียมขั้นตอนไว้โดยละเอียดด้านล่าง โปรดปฏิบัติตามอย่างถูกต้องและเหมาะสมเพื่อไม่ให้เกิดข้อผิดพลาด
คำแนะนำวิธีการทำ ปลาดอลลี่ทอดราดผัดคื่นช่าย
1
นำปลาดอลลี่คลุกแป้ง ลงทอดในน้ำมัน พักไว้
2
แบ่งขิงเป็น 2 ส่วน ส่วน 1 นำไปโขลก แล้วทอดให้กรอบ
3
ตั้งกะทะใส่น้ำมัน นำสามเกลอลงไปผัดให้หอมแล้วใส่หมูผัด แล้วใส่ขิง เต้าเจี้ยวผงปรุงรสชิมตามชอบ
4
จัดปลาใส่จานแล้วนำผัดลงราดบนตัวปลา พร้อมขิงทอด พร้อมเสริฟ
นั่นคือสูตรสำหรับ ปลาดอลลี่ทอดราดผัดคื่นช่าย ที่เราเคยพูดคุยกัน เป็นยังไงบ้าง ทำง่ายใช่ไหม ตอนนี้ถึงเวลาที่คุณจะสร้างสรรค์ในครัวและสร้าง ปลาดอลลี่ทอดราดผัดคื่นช่าย เวอร์ชันของคุณเองแล้ว อย่าลืมแชร์ผลลัพธ์บนโซเชียลมีเดีย ฉันอยากรู้ผลงานของคุณจริงๆ ใครจะรู้ สูตรของคุณอาจเป็นแรงบันดาลใจสำหรับสูตรอาหารในอนาคตก็ได้ ขอให้โชคดีและสนุกกับการทำอาหาร!
ใส่ความเห็น