สูตรอาหาร บัวลอยรีแล็คคุมะกับไอศครีมกะทิ เหมาะสำหรับอากาศหนาว

นำแป้งข้าวเหนียวแป้งข้าวเจ้ามาผสมกับน้ำเปล่าและนวดให้เข้ากันจนแป้งไม่ค่อยติดมือและไม่เหลือผงแป้งในชามจากนั้นแบ่งก้อนแป้งให้มีปริมาณตามต้องการและผสมสีผสมอาหารแบบเจลลงไปตามชอบในครั้งนี้เราใช้เป็นสีน้ำตาลสีเหลืองสีส้มและสีชมพูเพื่อประกอบเป็นคาแรคเตอร์ของหมี รีแล็คคุมะ

เริ่มปั้นตัวสีน้ำตาลก่อนโดยปั้นก้อนแป้งเป็นลักษณะวงกลมขนาดพอดีคำจากนั้นใส่หูขนาดวงกลมสีน้ำตาลลงไปและตกแต่งตัวใบหูด้วยสีเหลืองและบนหัวเลยแหละคุมะด้วยตัววงกลมสีเหลืองอีก 1 ชิ้นให้มีลักษณะคล้ายๆกับตัวลูกไก่ และใช้สีผสมอาหารเขียนเป็นหน้าตาของตัว rilakkuma เวลาปั้นอย่าลืมรองกระดาษ มือปั้นเสร็จแล้วให้รอพักไว้ก่อนจนกว่าสีผสมอาหารที่เพ้นท์บนหน้าตัวหมีแห้ง อย่าลืมแร๊ปพลาสติกบนก้อนแป้งไว้เพื่อไม่ให้ก้อนแป้งแห้งจนเกินไป

เริ่มต้มตัวแป้งบัวลอยในน้ำเดือดค่อยๆใส่ลงไปในหม้อตอนแรกตัวบัวลอยจะจมอยู่ก้นหม้อหากสุกเรียบร้อยแล้วจะลอยขึ้นมาเหนือน้ำก็สามารถตักขึ้นมาและนำไปน็อคในน้ำเย็นได้

วิธีจัดเสิร์ฟใส่กะทิลงไปก่อนตามด้วยไอศครีมตามชอบและปิดท้ายด้วยบัวลอยที่เราปั้นไว้จะปั้นเป็นแบบกลมก็ได้แบบง่ายๆหรือจะปั้นเป็นตัวหมีแบบที่เราปั้นก็ได้จากนั้นก็เสิร์ฟได้ค่ะ