สวัสดีค่ะ พบกับ Arenatani กันอีกแล้วค่ะ วันนี้เราจะมาแชร์สูตรอาหารอีกสูตรหนึ่ง นั่นก็คือ น้ำพริกถั่วเน่าแคบย่าง🌶️ ทานพร้อมไข่ชะอม ผักแกล้ม🌶️🧄🥬🥒 ซึ่งรับรองว่าอร่อยมากๆ และทำง่ายมากๆ เลยค่ะ นอกจากจะอร่อยถูกปากแล้ว อาหารชนิดนี้ยังเหมาะกับการนำไปทำกินเองที่บ้านอีกด้วยค่ะ ทีนี้แทนที่จะอยากรู้อยากเห็น เรามาทำสูตรกันเลยดีกว่าค่ะ ก่อนจะเข้าสู่ขั้นตอนการผลิต เรามาเตรียมวัตถุดิบที่จำเป็นกันก่อนนะคะ ถ้ามีวัตถุดิบที่ไม่เข้าใจก็เปิด Google กันก่อนนะคะ โอเค นี่คือวัตถุดิบที่ต้องเตรียมค่ะ
ส่วนผสมสำหรับ น้ำพริกถั่วเน่าแคบย่าง🌶️ ทานพร้อมไข่ชะอม ผักแกล้ม🌶️🧄🥬🥒
- พริกสด 4 เม็ด + พริกแห้ง 4 เม็ด
- กระเทียมจีน 5 กลีบ
- หอมแดง 3 หัว
- มะเขือเทศ 2 ลูก
- มะแขว่น 1/2 ชช
- ถั่วเน่าแคบ 1 แผ่น
- ปลาย่าง 1 ชต
- มะนาว 1 ลูก
- น้ำมะขามเปียก 1 ชต
- น้ำตาลทราย 2 ชช
- เกลือ 1/2 ชช
- เครื่องเคียง
- ไข่ชะอม
- ผักสดที่ชอบ
หมายเหตุ: เมื่อเตรียมส่วนผสมเรียบร้อยแล้ว ก็ได้เวลาลองทำกันเลย เราได้เตรียมขั้นตอนไว้โดยละเอียดด้านล่าง โปรดปฏิบัติตามอย่างถูกต้องและเหมาะสมเพื่อไม่ให้เกิดข้อผิดพลาด
คำแนะนำวิธีการทำ น้ำพริกถั่วเน่าแคบย่าง🌶️ ทานพร้อมไข่ชะอม ผักแกล้ม🌶️🧄🥬🥒
1
ล้างวัตถุดิบให้สะอาดแล้ว นำพริก หอมแดง มะเขือเทศ ถั่วเน่าแคบ และปลาย่าง มาย่างให้หอม ได้ที่แล้ว ปอกเปลือก กระเทียม และหอมแดง พักไว้
2
นำถั่วเน่ากับปลาย่างมาตำให้ละเอียด กับเกลือ แล้วตามด้วยพริก มะแขว่น กระเทียมหอมแดง ใส่มะเขือเทศหลังสุด เมื่อตำได้ที่แล้ว ปรุงรสด้วยน้ำตาล มะนาว มะขามเปียก เติมน้ำนิดหน่อย ลองชิมพอชอบใจแต่ละบ้านก็เป็นอันเตรียมเสิร์ฟ
3
ทานคู่ ไข่ชะอม ไข่ต้ม และผักสดที่ชอบได้เลยค่ะ รสชาติหอมสมุนไพร ชื่นใจ และมีกลิ่นโบราณอย่างมะแขว่นค่ะ
นั่นคือสูตรสำหรับ น้ำพริกถั่วเน่าแคบย่าง🌶️ ทานพร้อมไข่ชะอม ผักแกล้ม🌶️🧄🥬🥒 ที่เราเคยพูดคุยกัน เป็นยังไงบ้าง ทำง่ายใช่ไหม ตอนนี้ถึงเวลาที่คุณจะสร้างสรรค์ในครัวและสร้าง น้ำพริกถั่วเน่าแคบย่าง🌶️ ทานพร้อมไข่ชะอม ผักแกล้ม🌶️🧄🥬🥒 เวอร์ชันของคุณเองแล้ว อย่าลืมแชร์ผลลัพธ์บนโซเชียลมีเดีย ฉันอยากรู้ผลงานของคุณจริงๆ ใครจะรู้ สูตรของคุณอาจเป็นแรงบันดาลใจสำหรับสูตรอาหารในอนาคตก็ได้ ขอให้โชคดีและสนุกกับการทำอาหาร!
ใส่ความเห็น