สวัสดีค่ะ พบกับ Arenatani กันอีกแล้วค่ะ วันนี้เราจะมาแชร์สูตรอาหารอีกสูตรหนึ่ง นั่นก็คือ ถั่วเคลือบโกโก้ ซึ่งรับรองว่าอร่อยมากๆ และทำง่ายมากๆ เลยค่ะ นอกจากจะอร่อยถูกปากแล้ว อาหารชนิดนี้ยังเหมาะกับการนำไปทำกินเองที่บ้านอีกด้วยค่ะ ทีนี้แทนที่จะอยากรู้อยากเห็น เรามาทำสูตรกันเลยดีกว่าค่ะ ก่อนจะเข้าสู่ขั้นตอนการผลิต เรามาเตรียมวัตถุดิบที่จำเป็นกันก่อนนะคะ ถ้ามีวัตถุดิบที่ไม่เข้าใจก็เปิด Google กันก่อนนะคะ โอเค นี่คือวัตถุดิบที่ต้องเตรียมค่ะ
ส่วนผสมสำหรับ ถั่วเคลือบโกโก้
- ถั่วลิสงดิบ 6 ถ้วยตวง
- น้ำตาลทรายขาว 4 ถ้วยตวง
- น้ำลอยดอกมะลิ 4 ถ้วยตวง
- เกลือป่น 4 ถ้วยตวง
- ผงโกโก้ 4 ช้อนโต๊ะ
- เนย 2 ช้อนโต๊ะ
- งาขาวคั่ว 4 ช้อนโต๊ะ
หมายเหตุ: เมื่อเตรียมส่วนผสมเรียบร้อยแล้ว ก็ได้เวลาลองทำกันเลย เราได้เตรียมขั้นตอนไว้โดยละเอียดด้านล่าง โปรดปฏิบัติตามอย่างถูกต้องและเหมาะสมเพื่อไม่ให้เกิดข้อผิดพลาด
คำแนะนำวิธีการทำ ถั่วเคลือบโกโก้
1
๑. นำถั่วลิสงกะเทาะเปลือกออก ล้างและฝั่งให้แห้ง
2
๒. นำส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นงาผสมรวมเข้าด้วยกัน ยกขึ้นตั้งไฟกลาง กวน ด้วยไม้พายคนไปเรื่อยๆอย่าหยุด พอน้ำตาลเริ่มแห้งมีเสียงดังเปาะเปาะให้ยกลง
3
๓. คนต่อไปเพื่อมิให้ถั่วเกาะตัวกันเอง เทใส่ถาดเกลี่ยให้แต่ละเมล็ดแยกออก จากกัน ปล่อยให้เย็น
4
๔. บรรจุลงภาชนะที่สะอาด ผิวถั่วจะขรุขระรสชาติหอมโกโก้ หวาน มัน กรอบ อร่อย
นั่นคือสูตรสำหรับ ถั่วเคลือบโกโก้ ที่เราเคยพูดคุยกัน เป็นยังไงบ้าง ทำง่ายใช่ไหม ตอนนี้ถึงเวลาที่คุณจะสร้างสรรค์ในครัวและสร้าง ถั่วเคลือบโกโก้ เวอร์ชันของคุณเองแล้ว อย่าลืมแชร์ผลลัพธ์บนโซเชียลมีเดีย ฉันอยากรู้ผลงานของคุณจริงๆ ใครจะรู้ สูตรของคุณอาจเป็นแรงบันดาลใจสำหรับสูตรอาหารในอนาคตก็ได้ ขอให้โชคดีและสนุกกับการทำอาหาร!
ใส่ความเห็น