สวัสดีค่ะ พบกับ Arenatani กันอีกแล้วค่ะ วันนี้เราจะมาแชร์สูตรอาหารอีกสูตรหนึ่ง นั่นก็คือ ต้มจืดกะหล่ำปลี วุ้นเส้น หมูสับ ซึ่งรับรองว่าอร่อยมากๆ และทำง่ายมากๆ เลยค่ะ นอกจากจะอร่อยถูกปากแล้ว อาหารชนิดนี้ยังเหมาะกับการนำไปทำกินเองที่บ้านอีกด้วยค่ะ ทีนี้แทนที่จะอยากรู้อยากเห็น เรามาทำสูตรกันเลยดีกว่าค่ะ ก่อนจะเข้าสู่ขั้นตอนการผลิต เรามาเตรียมวัตถุดิบที่จำเป็นกันก่อนนะคะ ถ้ามีวัตถุดิบที่ไม่เข้าใจก็เปิด Google กันก่อนนะคะ โอเค นี่คือวัตถุดิบที่ต้องเตรียมค่ะ
ส่วนผสมสำหรับ ต้มจืดกะหล่ำปลี วุ้นเส้น หมูสับ
-
หมูสับ 2 ขีด
กะหล่ำปลี 1 หัว
วุ้นเส้น 1 กำมือ
กระเทียมสด 5-6 กลีบ -
น้ำปลา 1 ชช.
ซอสปรุงรส 1 ชช.
พริกไทยป่นโรยหน้าตามชอบ
ซุปก้อนสำเร็จรสหมู 1 ก้อน
น้ำมันพืช 3 ชต.
น้ำสะอาด 1 ลิตร
หมายเหตุ: เมื่อเตรียมส่วนผสมเรียบร้อยแล้ว ก็ได้เวลาลองทำกันเลย เราได้เตรียมขั้นตอนไว้โดยละเอียดด้านล่าง โปรดปฏิบัติตามอย่างถูกต้องและเหมาะสมเพื่อไม่ให้เกิดข้อผิดพลาด
คำแนะนำวิธีการทำ ต้มจืดกะหล่ำปลี วุ้นเส้น หมูสับ
1
ตั้งน้ำรอให้เดือด
นำซุปก้อนสำเร็จใส่ลงไป
คนจนละลาย (ปกติจะใช้น้ำซุปกระดูกหมูแต่รอบนี้ ไม่ได้ต้มทิ้งไว้)ใช้ช้อนตักหมูสับเป็นก้อนกลมใส่ลงในหม้อน้ำเดือดรอ
จนสุก
2
ปรุงรสด้วยน้ำปลา และซอสปรุงรส ไม่ต้องเยอะเพราะจะมีรสชาติเค็มจากซุปก้อนสำเร็จอยู่แล้ว จากนั้นใส่ กะหล่ำปลีลงไปจนผักเริ่มสลด
3
ใส่วุ้นเส้นลงไปตอนสุดท้าย พอวุ้นเส้นเริ่มนิ่ม ปิดไฟได้เลย
4
นำกระเทียมสดมาทุบแล้วหั่นละเอียดตั้งน้ำมันให้ร้อน ใช้ไฟอ่อน ใส่กระเทียมลงไปเจียวหมั่นคน รอจนกระเทียมเหลืองกรอบตักขึ้นมาพักเอาไว้ น้ำมันที่เหลือเก็บไว้ใช้ต่อได้
(ขออภัย รอบนี้กระเทียมเจียวเกรียมไปหน่อย 555) ตักต้มจืดใส่ถ้วยเหยาะด้วยพริกไทยป่น แล้วโรยหน้าด้วยกระเทียมเจียวพร้อมเสิร์ฟครับ
นั่นคือสูตรสำหรับ ต้มจืดกะหล่ำปลี วุ้นเส้น หมูสับ ที่เราเคยพูดคุยกัน เป็นยังไงบ้าง ทำง่ายใช่ไหม ตอนนี้ถึงเวลาที่คุณจะสร้างสรรค์ในครัวและสร้าง ต้มจืดกะหล่ำปลี วุ้นเส้น หมูสับ เวอร์ชันของคุณเองแล้ว อย่าลืมแชร์ผลลัพธ์บนโซเชียลมีเดีย ฉันอยากรู้ผลงานของคุณจริงๆ ใครจะรู้ สูตรของคุณอาจเป็นแรงบันดาลใจสำหรับสูตรอาหารในอนาคตก็ได้ ขอให้โชคดีและสนุกกับการทำอาหาร!
ใส่ความเห็น