สวัสดีค่ะ พบกับ Arenatani กันอีกแล้วค่ะ วันนี้เราจะมาแชร์สูตรอาหารอีกสูตรหนึ่ง นั่นก็คือ ตำหมึกยักษ์ ซึ่งรับรองว่าอร่อยมากๆ และทำง่ายมากๆ เลยค่ะ นอกจากจะอร่อยถูกปากแล้ว อาหารชนิดนี้ยังเหมาะกับการนำไปทำกินเองที่บ้านอีกด้วยค่ะ ทีนี้แทนที่จะอยากรู้อยากเห็น เรามาทำสูตรกันเลยดีกว่าค่ะ ก่อนจะเข้าสู่ขั้นตอนการผลิต เรามาเตรียมวัตถุดิบที่จำเป็นกันก่อนนะคะ ถ้ามีวัตถุดิบที่ไม่เข้าใจก็เปิด Google กันก่อนนะคะ โอเค นี่คือวัตถุดิบที่ต้องเตรียมค่ะ
ส่วนผสมสำหรับ ตำหมึกยักษ์
- หมึกยักษ์
- ถั่วฝักยาว
- มะนาว
- มะเขือเทศ
- พริกสด
- กระเทียม
- เครื่องปรุง
- น้ำปลาร้า
- น้ำปลา
- น้ำตาลปี๊บ
- ผงชูรส
หมายเหตุ: เมื่อเตรียมส่วนผสมเรียบร้อยแล้ว ก็ได้เวลาลองทำกันเลย เราได้เตรียมขั้นตอนไว้โดยละเอียดด้านล่าง โปรดปฏิบัติตามอย่างถูกต้องและเหมาะสมเพื่อไม่ให้เกิดข้อผิดพลาด
คำแนะนำวิธีการทำ ตำหมึกยักษ์
1
นำหมึกมาล้างน้ำสะอาด แล้วหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
2
ตั้งหม้อต้มน้ำให้เดือด แล้วนำหมึกไปลวก 10-15 วินาที
3
จากนั้นนำหมึกขึ้นมาพักทิ้งไว้
4
ใส่พริก กระเทียม ลงไปตำในครก ตำแค่พอหยาบๆ
5
ใส่น้ำตาลปี๊บ น้ำปลาร้า น้ำปลา ผงชูรส ปริมาณตามใจชอบ
6
หั่นถั่วฝักยาว หั่นมะเขือเทศ บีบมะนาว ใส่ลงไป
7
แล้วนำหมึกลงไปตำเข้าด้วยกัน
8
พอได้แล้วชิม สามารถปรุงรสเพิ่มเติมได้
นั่นคือสูตรสำหรับ ตำหมึกยักษ์ ที่เราเคยพูดคุยกัน เป็นยังไงบ้าง ทำง่ายใช่ไหม ตอนนี้ถึงเวลาที่คุณจะสร้างสรรค์ในครัวและสร้าง ตำหมึกยักษ์ เวอร์ชันของคุณเองแล้ว อย่าลืมแชร์ผลลัพธ์บนโซเชียลมีเดีย ฉันอยากรู้ผลงานของคุณจริงๆ ใครจะรู้ สูตรของคุณอาจเป็นแรงบันดาลใจสำหรับสูตรอาหารในอนาคตก็ได้ ขอให้โชคดีและสนุกกับการทำอาหาร!
ใส่ความเห็น