สวัสดีค่ะ พบกับ Arenatani กันอีกแล้วค่ะ วันนี้เราจะมาแชร์สูตรอาหารอีกสูตรหนึ่ง นั่นก็คือ ซูกินีผัดไข่ (เพิ่งรู้ว่า)ง่ายมากก ซึ่งรับรองว่าอร่อยมากๆ และทำง่ายมากๆ เลยค่ะ นอกจากจะอร่อยถูกปากแล้ว อาหารชนิดนี้ยังเหมาะกับการนำไปทำกินเองที่บ้านอีกด้วยค่ะ ทีนี้แทนที่จะอยากรู้อยากเห็น เรามาทำสูตรกันเลยดีกว่าค่ะ ก่อนจะเข้าสู่ขั้นตอนการผลิต เรามาเตรียมวัตถุดิบที่จำเป็นกันก่อนนะคะ ถ้ามีวัตถุดิบที่ไม่เข้าใจก็เปิด Google กันก่อนนะคะ โอเค นี่คือวัตถุดิบที่ต้องเตรียมค่ะ
ส่วนผสมสำหรับ ซูกินีผัดไข่ (เพิ่งรู้ว่า)ง่ายมากก
- ซูกินี 1 ลูก
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- กระเทียม 2-3 กลีบ
- ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรสฝาเขียว 1-2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม 1/2-1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลาเล็กน้อย
- เกลือเล็กน้อย (สำหรับแช่ซูกินี)
- น้ำสะอาด
- น้ำมันพืช 1-2 ช้อนโต๊ะ
หมายเหตุ: เมื่อเตรียมส่วนผสมเรียบร้อยแล้ว ก็ได้เวลาลองทำกันเลย เราได้เตรียมขั้นตอนไว้โดยละเอียดด้านล่าง โปรดปฏิบัติตามอย่างถูกต้องและเหมาะสมเพื่อไม่ให้เกิดข้อผิดพลาด
คำแนะนำวิธีการทำ ซูกินีผัดไข่ (เพิ่งรู้ว่า)ง่ายมากก
1
ล้างซูกินีให้สะอาด ฝานเป็นแว่นพอดีคำ ไม่หนาหรือบางจนเกินไป แล้วน้ำไปแช่น้ำที่ใส่เกลือไว้เล็กน้อย ทิ้งไว้ประมาณ 1-2 นาที ขั้นตอนนี้จะทำให้ซูกินียังสีสวยอยู่ค่ะ ระหว่างนี้ให้สับกระเทียม(ที่ปอกเปลือกแล้ว)ไว้รอ
2
ตั้งกระทะ ใช้ไฟกลางค่อนอ่อน ใส่น้ำมันพืชลงไป นำกระเทียมไปผัดให้พอหอม จากนั้นใส่ไข่ลงไปยีๆ ให้พอเริ่มสุก
3
ใส่ซูกินีที่เตรียมไว้ลงไปผัดให้พอนิ่มลง ขั้นตอนนี้ถ้าแห้งเกินไป ให้ใส่น้ำเปล่าลงไปนิดหน่อย
4
ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงที่เตรียมไว้ ใส่น้ำปลาเล็กน้อยเป็นขั้นตอนสุดท้าย ผัดให้ซูกินีดูใสขึ้นและนิ่ม เป็นอันเสร็จ พร้อมเสิร์ฟ
นั่นคือสูตรสำหรับ ซูกินีผัดไข่ (เพิ่งรู้ว่า)ง่ายมากก ที่เราเคยพูดคุยกัน เป็นยังไงบ้าง ทำง่ายใช่ไหม ตอนนี้ถึงเวลาที่คุณจะสร้างสรรค์ในครัวและสร้าง ซูกินีผัดไข่ (เพิ่งรู้ว่า)ง่ายมากก เวอร์ชันของคุณเองแล้ว อย่าลืมแชร์ผลลัพธ์บนโซเชียลมีเดีย ฉันอยากรู้ผลงานของคุณจริงๆ ใครจะรู้ สูตรของคุณอาจเป็นแรงบันดาลใจสำหรับสูตรอาหารในอนาคตก็ได้ ขอให้โชคดีและสนุกกับการทำอาหาร!
ใส่ความเห็น