สวัสดีค่ะ พบกับ Arenatani กันอีกแล้วค่ะ วันนี้เราจะมาแชร์สูตรอาหารอีกสูตรหนึ่ง นั่นก็คือ ฉู่ฉี่ปลาแขยง ซึ่งรับรองว่าอร่อยมากๆ และทำง่ายมากๆ เลยค่ะ นอกจากจะอร่อยถูกปากแล้ว อาหารชนิดนี้ยังเหมาะกับการนำไปทำกินเองที่บ้านอีกด้วยค่ะ ทีนี้แทนที่จะอยากรู้อยากเห็น เรามาทำสูตรกันเลยดีกว่าค่ะ ก่อนจะเข้าสู่ขั้นตอนการผลิต เรามาเตรียมวัตถุดิบที่จำเป็นกันก่อนนะคะ ถ้ามีวัตถุดิบที่ไม่เข้าใจก็เปิด Google กันก่อนนะคะ โอเค นี่คือวัตถุดิบที่ต้องเตรียมค่ะ
ส่วนผสมสำหรับ ฉู่ฉี่ปลาแขยง
- ปลาแขยง 6-8 ตัว
- พริกแกงเผ็ด 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา เล็กน้อย ชิมก่อนปรุง
- ใบมะกรูด 5 ใบ
- กะทิสด 1 ถ้วย
- น้ำมันพืช
หมายเหตุ: เมื่อเตรียมส่วนผสมเรียบร้อยแล้ว ก็ได้เวลาลองทำกันเลย เราได้เตรียมขั้นตอนไว้โดยละเอียดด้านล่าง โปรดปฏิบัติตามอย่างถูกต้องและเหมาะสมเพื่อไม่ให้เกิดข้อผิดพลาด
คำแนะนำวิธีการทำ ฉู่ฉี่ปลาแขยง
1
ผัดพริกแกงกับน้ำมัน จนพริกแกงหอม แล้วใส่กะทิ น้ำเปล่าเล็กน้อย ผัดต่อ ใส่ใบมะกรูปลงไป
2
ใส่ปลาแขยงลงไป ต้มให้เดือด และปลาสุก ระวังอย่าให้น้ำมากไป
3
ปรุงรส ชิม อย่าคนมาก เดี๋ยวปลาเละ
4
ราดกะทินิดหน่อย เสร็จแล้ว
นั่นคือสูตรสำหรับ ฉู่ฉี่ปลาแขยง ที่เราเคยพูดคุยกัน เป็นยังไงบ้าง ทำง่ายใช่ไหม ตอนนี้ถึงเวลาที่คุณจะสร้างสรรค์ในครัวและสร้าง ฉู่ฉี่ปลาแขยง เวอร์ชันของคุณเองแล้ว อย่าลืมแชร์ผลลัพธ์บนโซเชียลมีเดีย ฉันอยากรู้ผลงานของคุณจริงๆ ใครจะรู้ สูตรของคุณอาจเป็นแรงบันดาลใจสำหรับสูตรอาหารในอนาคตก็ได้ ขอให้โชคดีและสนุกกับการทำอาหาร!
ใส่ความเห็น