สวัสดีค่ะ พบกับ Arenatani กันอีกแล้วค่ะ วันนี้เราจะมาแชร์สูตรอาหารอีกสูตรหนึ่ง นั่นก็คือ คุกกี้ธัญพืช ซึ่งรับรองว่าอร่อยมากๆ และทำง่ายมากๆ เลยค่ะ นอกจากจะอร่อยถูกปากแล้ว อาหารชนิดนี้ยังเหมาะกับการนำไปทำกินเองที่บ้านอีกด้วยค่ะ ทีนี้แทนที่จะอยากรู้อยากเห็น เรามาทำสูตรกันเลยดีกว่าค่ะ ก่อนจะเข้าสู่ขั้นตอนการผลิต เรามาเตรียมวัตถุดิบที่จำเป็นกันก่อนนะคะ ถ้ามีวัตถุดิบที่ไม่เข้าใจก็เปิด Google กันก่อนนะคะ โอเค นี่คือวัตถุดิบที่ต้องเตรียมค่ะ
ส่วนผสมสำหรับ คุกกี้ธัญพืช
- ธัญพืช (คั่วในกระทะ หรือ อบ)
- เม็ดมะม่วงหิมะพานต์แบบซีก= 70g * อัลมอนด์เต็มเม็ด 70g * เมล็ดแตงโม 30g * เมล็ดทานตะวัน =30 g * เมล็ดฟักทอง = 30g * อัลมอนด์แบบแท่ง 40g * งาขาว seeds = 30g * งาดำ 30g
-
แครนเบอร์รี่อบแห้ง 50g
* เกล็ดมะพร้าวอบแห้ง = 40g - ส่วนของคุกกี้ Cookies
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 370 กรัม
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
- เนยจืด 300 กรัม
- น้ำตาลคาราเมลปั่น 75 กรัม
- น้ำตาลโอทึ้ง 75 กรัม
- ไข่ไก่(เบอร์ 0) 1 ฟอง
- นมผงเต็มไขมัน 40 กรัม
หมายเหตุ: เมื่อเตรียมส่วนผสมเรียบร้อยแล้ว ก็ได้เวลาลองทำกันเลย เราได้เตรียมขั้นตอนไว้โดยละเอียดด้านล่าง โปรดปฏิบัติตามอย่างถูกต้องและเหมาะสมเพื่อไม่ให้เกิดข้อผิดพลาด
คำแนะนำวิธีการทำ คุกกี้ธัญพืช
1
อบหรือ คั่วธัญพืช เตรียมไว้ ธัญพืช อบไฟ 150 องศา 10 นาที
2
ร่อนแป้ง ผงฟู และเกลือ พักไว้
3
ตีเนย ไข่ไก่ และน้ำตาล พอเข้ากัน ใส่แป้งที่ร่อนไว้ ตามด้วย นมผง และ มะพร้าวอบแห้ง ตามด้วยธัญพืชที่อบไว้ พอเข้ากัน นำสกู๊ปมาตัก ใส่ถาด แต่งหน้าด้วยเมล็ดมะม่วงหิมพานต์ และ อัลมอนด์
4
นำเข้าอบไฟ 150 องศา 15-20 นาที ถ้าจะให้กรอบขึ้น พอเย็น อบรอบ2 ไฟ 120 องศา 10 นาที
5
พร้อมเสริฟค่ะ
นั่นคือสูตรสำหรับ คุกกี้ธัญพืช ที่เราเคยพูดคุยกัน เป็นยังไงบ้าง ทำง่ายใช่ไหม ตอนนี้ถึงเวลาที่คุณจะสร้างสรรค์ในครัวและสร้าง คุกกี้ธัญพืช เวอร์ชันของคุณเองแล้ว อย่าลืมแชร์ผลลัพธ์บนโซเชียลมีเดีย ฉันอยากรู้ผลงานของคุณจริงๆ ใครจะรู้ สูตรของคุณอาจเป็นแรงบันดาลใจสำหรับสูตรอาหารในอนาคตก็ได้ ขอให้โชคดีและสนุกกับการทำอาหาร!
ใส่ความเห็น