สวัสดีค่ะ พบกับ Arenatani กันอีกแล้วค่ะ วันนี้เราจะมาแชร์สูตรอาหารอีกสูตรหนึ่ง นั่นก็คือ คาคิอาเกะ (ผักทอด) ซึ่งรับรองว่าอร่อยมากๆ และทำง่ายมากๆ เลยค่ะ นอกจากจะอร่อยถูกปากแล้ว อาหารชนิดนี้ยังเหมาะกับการนำไปทำกินเองที่บ้านอีกด้วยค่ะ ทีนี้แทนที่จะอยากรู้อยากเห็น เรามาทำสูตรกันเลยดีกว่าค่ะ ก่อนจะเข้าสู่ขั้นตอนการผลิต เรามาเตรียมวัตถุดิบที่จำเป็นกันก่อนนะคะ ถ้ามีวัตถุดิบที่ไม่เข้าใจก็เปิด Google กันก่อนนะคะ โอเค นี่คือวัตถุดิบที่ต้องเตรียมค่ะ
ส่วนผสมสำหรับ คาคิอาเกะ (ผักทอด)
- มันหวาน 1 ท่อน
- หอมใหญ่ครึ่งหัว
- แครอท 1 ท่อน
- ถั่วแขก
- ข้าวโพด 1 ท่อน
- แป้งเทมปุระ 1 ถ้วย ต่อน้ำ 2 ถ้วย
หมายเหตุ: เมื่อเตรียมส่วนผสมเรียบร้อยแล้ว ก็ได้เวลาลองทำกันเลย เราได้เตรียมขั้นตอนไว้โดยละเอียดด้านล่าง โปรดปฏิบัติตามอย่างถูกต้องและเหมาะสมเพื่อไม่ให้เกิดข้อผิดพลาด
คำแนะนำวิธีการทำ คาคิอาเกะ (ผักทอด)
1
ไสมันหวานกับแคนอทให้เป็นเส้นๆ แล้วผสมกับหอมใหญ่ ถั่วแขก ข้าวโพด
2
เทแป้งเทมปุระแห้ง ลงไปคลุกๆ
3
คีบผักที่ผสมไว้ใส่ลงในแป้งเทมปุระเปียก แล้วเอาลงทอดในกระทะ เอากุ้งชุบแป้งวางลงไปข้างบนตัวนึง ทอดจนสุกเหลืองดีแล้วตักขึ้น
4
กินคู่กับโซบะก็ได้
นั่นคือสูตรสำหรับ คาคิอาเกะ (ผักทอด) ที่เราเคยพูดคุยกัน เป็นยังไงบ้าง ทำง่ายใช่ไหม ตอนนี้ถึงเวลาที่คุณจะสร้างสรรค์ในครัวและสร้าง คาคิอาเกะ (ผักทอด) เวอร์ชันของคุณเองแล้ว อย่าลืมแชร์ผลลัพธ์บนโซเชียลมีเดีย ฉันอยากรู้ผลงานของคุณจริงๆ ใครจะรู้ สูตรของคุณอาจเป็นแรงบันดาลใจสำหรับสูตรอาหารในอนาคตก็ได้ ขอให้โชคดีและสนุกกับการทำอาหาร!
ใส่ความเห็น