สวัสดีค่ะ พบกับ Arenatani กันอีกแล้วค่ะ วันนี้เราจะมาแชร์สูตรอาหารอีกสูตรหนึ่ง นั่นก็คือ ข้าวไก่ทอดราดซอสเทริยากิ ซึ่งรับรองว่าอร่อยมากๆ และทำง่ายมากๆ เลยค่ะ นอกจากจะอร่อยถูกปากแล้ว อาหารชนิดนี้ยังเหมาะกับการนำไปทำกินเองที่บ้านอีกด้วยค่ะ ทีนี้แทนที่จะอยากรู้อยากเห็น เรามาทำสูตรกันเลยดีกว่าค่ะ ก่อนจะเข้าสู่ขั้นตอนการผลิต เรามาเตรียมวัตถุดิบที่จำเป็นกันก่อนนะคะ ถ้ามีวัตถุดิบที่ไม่เข้าใจก็เปิด Google กันก่อนนะคะ โอเค นี่คือวัตถุดิบที่ต้องเตรียมค่ะ
ส่วนผสมสำหรับ ข้าวไก่ทอดราดซอสเทริยากิ
- อกไก่ลอกหนัง 4 ชิ้น
- เกล็ดขนมปัง 1 ถ้วยตวง
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือป่น 1/4 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทย 1/4 ช้อนโต๊ะ
- นมสด 2 ช้อนโต๊ะ
- แป้งชุบทอด 1/2 ถ้วยตวง
- น้ำเย็นผสมน้ำแข็ง 1/2 ถ้วยตวง
- น้ำมันพืช ตามต้องการ
- ข้าวสวย 1 ถ้วย
- ผักสลัด ตามต้องการ
- ซอสเทริยากิ ตามต้องการ
หมายเหตุ: เมื่อเตรียมส่วนผสมเรียบร้อยแล้ว ก็ได้เวลาลองทำกันเลย เราได้เตรียมขั้นตอนไว้โดยละเอียดด้านล่าง โปรดปฏิบัติตามอย่างถูกต้องและเหมาะสมเพื่อไม่ให้เกิดข้อผิดพลาด
คำแนะนำวิธีการทำ ข้าวไก่ทอดราดซอสเทริยากิ
1
เตรียมชามขนาดใหญ่ผสมน้ำมันมะกอก เกลือ พริกไทย นมสดเข้าด้วยกัน ใส่เนื้อไก่ลงไปคลุกให้เข้ากัน หมักเนื้อไก่ไว้ในตู้เย็น 20 นาที
2
ผสมแป้งชุบทอดกับน้ำผสมน้ำแข็งใส่ถาดเตรียมไว้ ส่วนอีกถาดเทเกล็ดขนมปังลงไป
3
ตั้งกะทะใส่น้ำมันพืชด้วยความร้อนปานกลาง นำเนื้อไก่ลงไปชุบในแป้งทอดบาง ๆ จากนั้นชุบเนื้อไก่ด้วยเกล็ดขนมปัง จากนั้นนำไปทอดจนสุก ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
4
จัดจานด้วยข้าวสวย ผักสลัด ไก่ทอด จากนั้นราดซอสเทริยากิ พร้อมรับประทาน
นั่นคือสูตรสำหรับ ข้าวไก่ทอดราดซอสเทริยากิ ที่เราเคยพูดคุยกัน เป็นยังไงบ้าง ทำง่ายใช่ไหม ตอนนี้ถึงเวลาที่คุณจะสร้างสรรค์ในครัวและสร้าง ข้าวไก่ทอดราดซอสเทริยากิ เวอร์ชันของคุณเองแล้ว อย่าลืมแชร์ผลลัพธ์บนโซเชียลมีเดีย ฉันอยากรู้ผลงานของคุณจริงๆ ใครจะรู้ สูตรของคุณอาจเป็นแรงบันดาลใจสำหรับสูตรอาหารในอนาคตก็ได้ ขอให้โชคดีและสนุกกับการทำอาหาร!
ใส่ความเห็น