สวัสดีค่ะ พบกับ Arenatani กันอีกแล้วค่ะ วันนี้เราจะมาแชร์สูตรอาหารอีกสูตรหนึ่ง นั่นก็คือ ข้าวผัดน้ำพริกเผาแม่ใส่เห็ดมะเขือพวง🌶️🧄🍳 คู่ไข่เจียว🥚 ซึ่งรับรองว่าอร่อยมากๆ และทำง่ายมากๆ เลยค่ะ นอกจากจะอร่อยถูกปากแล้ว อาหารชนิดนี้ยังเหมาะกับการนำไปทำกินเองที่บ้านอีกด้วยค่ะ ทีนี้แทนที่จะอยากรู้อยากเห็น เรามาทำสูตรกันเลยดีกว่าค่ะ ก่อนจะเข้าสู่ขั้นตอนการผลิต เรามาเตรียมวัตถุดิบที่จำเป็นกันก่อนนะคะ ถ้ามีวัตถุดิบที่ไม่เข้าใจก็เปิด Google กันก่อนนะคะ โอเค นี่คือวัตถุดิบที่ต้องเตรียมค่ะ
ส่วนผสมสำหรับ ข้าวผัดน้ำพริกเผาแม่ใส่เห็ดมะเขือพวง🌶️🧄🍳 คู่ไข่เจียว🥚
- น้ำพริกเผาเหลือติดครัว ของเราแม่ทำค่ะ😅 3 ช้อนโต๊ะ
- เห็ดที่ชอบ หรือเนื้อสัตว์ที่ขอบ
- มะเขือพวงใส่ให้กรุบกรอบ ผัดพอเกือบสุก
- กระเทียม ขิงสับนิดหน่อย
- น้ำมันรำข้าว เล็กน้อย
- ผักแกล้มที่ชอบ วันนี้เน้นผักช่วยลดน้ำตาล กระเจี๊ยบ มะระขี้นกลวก และ ผักชีลาวฉุนเป็นเอกลักษณ์
- ไข่ 2 ใบ สำหรับเจียว
- มะนาว 1/2 ลูก
- ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทราย และพริกไทยป่น
- ข้าวเย็น 2 ก้อน
หมายเหตุ: เมื่อเตรียมส่วนผสมเรียบร้อยแล้ว ก็ได้เวลาลองทำกันเลย เราได้เตรียมขั้นตอนไว้โดยละเอียดด้านล่าง โปรดปฏิบัติตามอย่างถูกต้องและเหมาะสมเพื่อไม่ให้เกิดข้อผิดพลาด
คำแนะนำวิธีการทำ ข้าวผัดน้ำพริกเผาแม่ใส่เห็ดมะเขือพวง🌶️🧄🍳 คู่ไข่เจียว🥚
1
เตรียมวัตถุดิบ ล้างให้สะอาด สับกระเทียมและขิง เตรียมไว้ค่ะ และนำผักมาลวก แล้วน็อคน้ำเย็นรอไว้ นำขึ้นสะเด็กน้ำ
2
ผัดกระเทียมและขิงพอหอมแล้วใส่เห็ดลงไปผัด พอสลดเล็กน้อยใส่พริกเผาตาม ด้วยข้าวเย็น ลงผัดให้เนื้อเข้ากัน บีบมะนาว 2 ซีก น้ำตาล ซีอิ๊วขาว ไม่เผ็ดเติม พริกป่นได้ค่ะ และพริกไทยป่น ชิมพอชอบใจแล้วใส่มะเขือพวงคลุกพอปิดท้ายเล็กน้อย…. รีบจนลืมถ่ายภาพ😅
3
สุดท้ายชอบใจในรสแล้ว จัดเสริฟใส่จาน เคียงด้วยไข่เจียว มะนาวซีก และผักเคียงที่ชอบสำหรับ วันต้องการสุขภาพดีค่ะ
นั่นคือสูตรสำหรับ ข้าวผัดน้ำพริกเผาแม่ใส่เห็ดมะเขือพวง🌶️🧄🍳 คู่ไข่เจียว🥚 ที่เราเคยพูดคุยกัน เป็นยังไงบ้าง ทำง่ายใช่ไหม ตอนนี้ถึงเวลาที่คุณจะสร้างสรรค์ในครัวและสร้าง ข้าวผัดน้ำพริกเผาแม่ใส่เห็ดมะเขือพวง🌶️🧄🍳 คู่ไข่เจียว🥚 เวอร์ชันของคุณเองแล้ว อย่าลืมแชร์ผลลัพธ์บนโซเชียลมีเดีย ฉันอยากรู้ผลงานของคุณจริงๆ ใครจะรู้ สูตรของคุณอาจเป็นแรงบันดาลใจสำหรับสูตรอาหารในอนาคตก็ได้ ขอให้โชคดีและสนุกกับการทำอาหาร!
ใส่ความเห็น