สวัสดีค่ะ พบกับ Arenatani กันอีกแล้วค่ะ วันนี้เราจะมาแชร์สูตรอาหารอีกสูตรหนึ่ง นั่นก็คือ ขนมปังไข่คนกุ๊ย(ช่ายและงาขี้ม่อน) 🍞🧀Scallion and Scrambled Egg Bread)🍞 ซึ่งรับรองว่าอร่อยมากๆ และทำง่ายมากๆ เลยค่ะ นอกจากจะอร่อยถูกปากแล้ว อาหารชนิดนี้ยังเหมาะกับการนำไปทำกินเองที่บ้านอีกด้วยค่ะ ทีนี้แทนที่จะอยากรู้อยากเห็น เรามาทำสูตรกันเลยดีกว่าค่ะ ก่อนจะเข้าสู่ขั้นตอนการผลิต เรามาเตรียมวัตถุดิบที่จำเป็นกันก่อนนะคะ ถ้ามีวัตถุดิบที่ไม่เข้าใจก็เปิด Google กันก่อนนะคะ โอเค นี่คือวัตถุดิบที่ต้องเตรียมค่ะ
ส่วนผสมสำหรับ ขนมปังไข่คนกุ๊ย(ช่ายและงาขี้ม่อน) 🍞🧀Scallion and Scrambled Egg Bread)🍞
- น้ำ 60 กรัม
- ยีสต์ 1/2 ชช
- เกลือ 1/2 ชช
- น้ำตาล 1/2 ชช
- ไส้ขนมปัง
- ชีสที่ชอบ 1 ชต
- งาขี้ม้อน หรืองาที่ชอบ
- ไข่คนปรุงแล้ว
- กุ่ยช่ายสด
หมายเหตุ: เมื่อเตรียมส่วนผสมเรียบร้อยแล้ว ก็ได้เวลาลองทำกันเลย เราได้เตรียมขั้นตอนไว้โดยละเอียดด้านล่าง โปรดปฏิบัติตามอย่างถูกต้องและเหมาะสมเพื่อไม่ให้เกิดข้อผิดพลาด
คำแนะนำวิธีการทำ ขนมปังไข่คนกุ๊ย(ช่ายและงาขี้ม่อน) 🍞🧀Scallion and Scrambled Egg Bread)🍞
1
ผสมวัตถุดิบขนมปังแล้วนวดให้เข้ากัน พักแป้งไว้ 2-4 ชม. แล้วเตรียมทำไข่คนไว้ แล้วทิ้งให้เย็นตัว
2
เมื่อแป้งได้ที่นำมานวดต่อโดยโรยแป้งไม่ให้ติดภาชนะที่นวดเล็กน้อย และแผ่แป้งเพื่อใส่ไส้ แล้วม้วนแป้ง ปิดไส้ นวดคลุกเคล้าเบาๆเล็กน้อยแล้วขัดแป้งตามทรงที่ต้องการ พักแป้งไว้บนถาดอบอีก 1 ชม.
3
อุ่นเตารอประมาณ 20 นาที แป้งได้ที่แล้วนำมากรีดหน้า และพรมด้วยน้ำก่อนอบ อบประมาณ 25 นาที อุณหภูมิ 200
4
เมื่อกรอบนอกแล้ว นำออกมาผึ่งตะแกรงให้เย็น เมื่อแป้งเย็นตัวแแล้ว จะกรอบนอกกว่าเดิม
5
ทานพร้อมกับซอสพริก หรือทานเปล่าๆ รสออกเค็มนิดๆ ขึ้นอยู่ชีส และความชอบของไข่คนที้ใส่มากน้อยค่ะ
นั่นคือสูตรสำหรับ ขนมปังไข่คนกุ๊ย(ช่ายและงาขี้ม่อน) 🍞🧀Scallion and Scrambled Egg Bread)🍞 ที่เราเคยพูดคุยกัน เป็นยังไงบ้าง ทำง่ายใช่ไหม ตอนนี้ถึงเวลาที่คุณจะสร้างสรรค์ในครัวและสร้าง ขนมปังไข่คนกุ๊ย(ช่ายและงาขี้ม่อน) 🍞🧀Scallion and Scrambled Egg Bread)🍞 เวอร์ชันของคุณเองแล้ว อย่าลืมแชร์ผลลัพธ์บนโซเชียลมีเดีย ฉันอยากรู้ผลงานของคุณจริงๆ ใครจะรู้ สูตรของคุณอาจเป็นแรงบันดาลใจสำหรับสูตรอาหารในอนาคตก็ได้ ขอให้โชคดีและสนุกกับการทำอาหาร!
ใส่ความเห็น