สวัสดีค่ะ พบกับ Arenatani กันอีกแล้วค่ะ วันนี้เราจะมาแชร์สูตรอาหารอีกสูตรหนึ่ง นั่นก็คือ ขนมปังยวน🤓 Vietnamese Baguette EP: Suasage🥖🌭🌶️🍅 ซึ่งรับรองว่าอร่อยมากๆ และทำง่ายมากๆ เลยค่ะ นอกจากจะอร่อยถูกปากแล้ว อาหารชนิดนี้ยังเหมาะกับการนำไปทำกินเองที่บ้านอีกด้วยค่ะ ทีนี้แทนที่จะอยากรู้อยากเห็น เรามาทำสูตรกันเลยดีกว่าค่ะ ก่อนจะเข้าสู่ขั้นตอนการผลิต เรามาเตรียมวัตถุดิบที่จำเป็นกันก่อนนะคะ ถ้ามีวัตถุดิบที่ไม่เข้าใจก็เปิด Google กันก่อนนะคะ โอเค นี่คือวัตถุดิบที่ต้องเตรียมค่ะ
ส่วนผสมสำหรับ ขนมปังยวน🤓 Vietnamese Baguette EP: Suasage🥖🌭🌶️🍅
- แป้งขนมปัง 200 กรัม
- ยีสต์ 1 ช้อนชา
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
- เกลือ 1 ช้อนชา
- น้ำสะอาด ประมาณ 140 กรัม
- ไส้สำหรับแซนวิช
- หมูยอ กุนเชียง เนย
- Hoisin Sauce หรือไม่ใส่ก็ได้
- มายองเนส และซอสศรีราชา สำหรับจิ้ม
หมายเหตุ: เมื่อเตรียมส่วนผสมเรียบร้อยแล้ว ก็ได้เวลาลองทำกันเลย เราได้เตรียมขั้นตอนไว้โดยละเอียดด้านล่าง โปรดปฏิบัติตามอย่างถูกต้องและเหมาะสมเพื่อไม่ให้เกิดข้อผิดพลาด
คำแนะนำวิธีการทำ ขนมปังยวน🤓 Vietnamese Baguette EP: Suasage🥖🌭🌶️🍅
1
ผสมแป้ง และนวดทิ้งไว้ 1 ชม. ขยายตัวแล้วนำมาแบ่ง 4 ก้อน🥖
2
นำมานวด ขึ้นรูปเป็น Baguette และเข้าพิม Baguette ไว้ พักแป้งอีกประมาณ 1 ชม. 🥖
3
ครบ 1 ชม. กรีดหน้าขนมปังแล้ว พรมน้ำก่อนอบ โดยระหว่างนั้นอุ่นเตาอบรอ นำเข้าอบ 20 นาที อุณหภูมิ 200 ให้กรอบนอกนุ่มใน แล้วนำมาผึ่งให้เย็นตัวบนตะแกรง🥖
4
เตรียม หมูยอและกุนเชียง หั่นชิ้นบาง และนำมาลวก สะเด็ดน้ำรอ เมื่อขนมเย็นตัว นำมาผ่าครึ่ง และทาเนย ซอสHoisin และใส่หมูยอ และกุนเชียง 🥖
5
ก่อนทานนำเข้าเตาอบ 10 นาที ให้ขนมปังกรอบและเกรียมพอดี🥖
6
นำมาผึ่งเย็นสักครู่ ทานอุ่นๆพร้อมซอสจิ้มต่างๆ🥖
7
ภายในมีซอส Hoisin อยู่แล้ว เพิ่มเติมด้วยซอสศรีราชา หรือจะทานคู่ มายองเนสอีกเพิ่มเติม🥖🌶️🍅
นั่นคือสูตรสำหรับ ขนมปังยวน🤓 Vietnamese Baguette EP: Suasage🥖🌭🌶️🍅 ที่เราเคยพูดคุยกัน เป็นยังไงบ้าง ทำง่ายใช่ไหม ตอนนี้ถึงเวลาที่คุณจะสร้างสรรค์ในครัวและสร้าง ขนมปังยวน🤓 Vietnamese Baguette EP: Suasage🥖🌭🌶️🍅 เวอร์ชันของคุณเองแล้ว อย่าลืมแชร์ผลลัพธ์บนโซเชียลมีเดีย ฉันอยากรู้ผลงานของคุณจริงๆ ใครจะรู้ สูตรของคุณอาจเป็นแรงบันดาลใจสำหรับสูตรอาหารในอนาคตก็ได้ ขอให้โชคดีและสนุกกับการทำอาหาร!
ใส่ความเห็น