สูตรอาหาร ขนมปังช่าง🍞ไส้พรุนอัลมอลด์🍎แอปเปิ้ลอบเชย🍇🌿(Artisan Bread with Prune Almond Apple and Cinnamon) ทำง่ายและอร่อย

ผสมแป้งกับเกลือ ยีสต์ และน้ำนวดมือให้เข้ากันจนแป้งไม่ติดภาชนะ แล้วคลุมพลาสติกหรือผ้าไว้ประมาณ 1-2 ชม.

เตรียมแอปเปิ้ลหั่นชิ้นเล็กๆ และพรุนหั่นชิ้นเล็ก และอัลมอด์ก็หั่นชิ้นเล็กค่ะ😅 นำมาใส่กะละมังแป้งที่หมักไว้ แล้วนวดรวม เราขี้เกียจแผ่แป้ง เลยพลิกแป้งไปมากลบไส้ และคลุมพลาสติกต่ออีก 3-4 ชม. 🍎

เช้ามาเราก็เห็นแป้งขยายตัวก็สามารถซุกไส้เข้าแป้งได้อีกนิด และปั้นทรงที่ชอบ เตรียมเข้าเตาอบ โดยอุ่นวอร์มเตาอบรอสัก 15 นาที อุณหภูมิ 250🍎🥜

นำเข้าอบประมาณ 40 นาที หรือตามเตาอบแต่ละบ้าน เตาเราใช้เวลานิดนึงค่ะ เมื่อแป้งภายนอกกรอบแล้ว ก็นำออกจากเตามาผึ่งบนตะแกรงให้เย็นตัวลงค่ะ🍞🍎

พอเย็นตัวแล้วก็สไลด์หนมปัง สำหรับทาน หรือเก็บไว้ใส่กล่อง วันนี้เราแร็พพลาสติกเอาใส่เป๋ามาทำงาน เอามาให้แม่ชิมตอนเย็น ไม่ได้เอาเข้าตู้เย็นไม่รู้จะเป็นไงในแร็พนะคะ ลุ้นต่อตอนเย็นค่ะ😅🍞🍎🥜🤣