สูตรอาหาร ก๋วยเตี๋ยวผัดน้ำกุ้ง #รสมือแม่ สำหรับวันพิเศษ

ส่วนผสมสำหรับ ก๋วยเตี๋ยวผัดน้ำกุ้ง #รสมือแม่

1. [ ทำน้ำกุ้ง🦐 ]
2. กุ้งหั่นหยาบ 10 ตัว
3. กระเทียม 2 กลีบใหญ่
4. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำเปล่า
8. [ ผัดเส้นก๋วยเตี๋ยว ]
9. เส้นใหญ่ 1/2 กก
10. ผักคะน้า 3 ต้น
11. ถั่วงอก 2 กำมือ
12. กระเทียม 3 กลีบ
13. ไข่ 2 ฟอง
14. [ ผัดเส้นก๋วยเตี๋ยว : ปรุงรส ]
15. ซอสน้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
16. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
17. น้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ
18. น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ
19. พริกป่นเล็กน้อย
20. [ ผัดเส้นก๋วยเตี๋ยว : ท็อปปิ้ง ]
21. แตงกวาหั่นฝอย 3 ลูก
22. พริกไทยป่นเล็กน้อย

คำแนะนำวิธีการทำ ก๋วยเตี๋ยวผัดน้ำกุ้ง #รสมือแม่

2

:: ขั้นตอนทำน้ำกุ้ง🦐 ::

– ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ผัดกระเทียมกับกุ้ง

– ปรุงรสด้วยซอสน้ำมันหอย+ซีอิ๊วขาว+น้ำตาลมะพร้าว และใส่น้ำเปล่า เมื่อเดือดเป็นอันเสร็จ

3

:: ขั้นตอนผัดเส้นก๋วยเตี๋ยว🥣 ::

– ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ผัดกระเทียมกับคะน้า ใส่ไข่ ใส่เส้นใหญ่

– ปรุงรสด้วยซอสน้ำมันหอย+ซีอิ๊วขาว+น้ำตาลมะพร้าว+น้ำส้มสายชู+พริกป่น

– ใส่น้ำกุ้งที่เตรียมไว้ลงไปผัด,ใส่ไข่ และใส่ถั่วงอกเป็นอันเสร็จ

4

จัดจาน :: ท็อปด้วยแตงกวาหั่นฝอย และโรยพริกไทยป่นเล็กน้อยเป็นอันเสร็จ🍽️