สวัสดีค่ะ พบกับ Arenatani กันอีกแล้วค่ะ วันนี้เราจะมาแชร์สูตรอาหารอีกสูตรหนึ่ง นั่นก็คือ กระเจี๊ยบเขียวผัดพริกเผาถั่วดำ ซึ่งรับรองว่าอร่อยมากๆ และทำง่ายมากๆ เลยค่ะ นอกจากจะอร่อยถูกปากแล้ว อาหารชนิดนี้ยังเหมาะกับการนำไปทำกินเองที่บ้านอีกด้วยค่ะ ทีนี้แทนที่จะอยากรู้อยากเห็น เรามาทำสูตรกันเลยดีกว่าค่ะ ก่อนจะเข้าสู่ขั้นตอนการผลิต เรามาเตรียมวัตถุดิบที่จำเป็นกันก่อนนะคะ ถ้ามีวัตถุดิบที่ไม่เข้าใจก็เปิด Google กันก่อนนะคะ โอเค นี่คือวัตถุดิบที่ต้องเตรียมค่ะ
ส่วนผสมสำหรับ กระเจี๊ยบเขียวผัดพริกเผาถั่วดำ
- กระเจี๊ยบเขียว200-300กรัม
- กระเทียมสับ 3 กลีบ
- พริกแดงสับ 1 ชต
- พริกหอมเสฉวน(ซวงเจียง) 1/2 ชต
- พริกเผาถั่วดำของเหล่ากันมา 1 ชต
- ซีอิ้วขาวเห็ดหอม 1/2 ชต
- ผงปรุงรสเห็ดหอม 1/2 ชช
- น้ำมันงา 1 ชต+น้ำมันพริก 1 ชต
หมายเหตุ: เมื่อเตรียมส่วนผสมเรียบร้อยแล้ว ก็ได้เวลาลองทำกันเลย เราได้เตรียมขั้นตอนไว้โดยละเอียดด้านล่าง โปรดปฏิบัติตามอย่างถูกต้องและเหมาะสมเพื่อไม่ให้เกิดข้อผิดพลาด
คำแนะนำวิธีการทำ กระเจี๊ยบเขียวผัดพริกเผาถั่วดำ
1
ล้างกระเจี๊ยบตัดขั้วแล้วหั่น2ชิ้น เตรียมพริกกระเทียมสับพร้อมพริกหอมเสฉวน
2
ตั้งกะทะไฟกลางผัดพริกกระเทียมและพริกหอมในน้ำมันงาและน้ำมันพริกให้หอมจากนั้นใส่กระเจี๊ยบเขียวลงผัด
3
เติมซอสพริกเผาถั่วดำ ซีอิ้วขาว ผงปรุงรสผัดให้เข้ากันเร็วๆจะไม่ผัดนานเกินไปกระเจี๊ยบจะยังมีความกรอบอร่อยอยู่แล้วไม่เป็นเมือกด้วย(พริกแห้งเพิ่มเติมได้ตามชอบ)
นั่นคือสูตรสำหรับ กระเจี๊ยบเขียวผัดพริกเผาถั่วดำ ที่เราเคยพูดคุยกัน เป็นยังไงบ้าง ทำง่ายใช่ไหม ตอนนี้ถึงเวลาที่คุณจะสร้างสรรค์ในครัวและสร้าง กระเจี๊ยบเขียวผัดพริกเผาถั่วดำ เวอร์ชันของคุณเองแล้ว อย่าลืมแชร์ผลลัพธ์บนโซเชียลมีเดีย ฉันอยากรู้ผลงานของคุณจริงๆ ใครจะรู้ สูตรของคุณอาจเป็นแรงบันดาลใจสำหรับสูตรอาหารในอนาคตก็ได้ ขอให้โชคดีและสนุกกับการทำอาหาร!
ใส่ความเห็น